Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Ovocné rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 6. mája 2018
Ovocné rezy (fotorecept)
Foto: izabella929

Na víkend výborný ovocný dezert.

20
porcií
50 minút
príprava
2x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (2x):
4 ks
4 PL
4 PL
1 KL
na špic noža
2 PL (na torty)
Krém:
500 ml
2 bal.
250 g
100 g
1 PL
Ovocný puding:
500 g (zmes)
2 bal.
1 PL
Na vrch:
500 g (33 %)
2 bal.
1 PL
Zdobenie:
100 g
4 kvapky
Na potretie korpusov:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na cesto som vymiešala vajcia s cukrom do peny.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku s práškom do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Napokon som vmiešala čoko zdobenie. Plech som vystlala papierom na pečenie a cesto som upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa oba korpusy 10 min.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala Zlaté klasy a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladiť. Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom do peny.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som po lyžici vychladnutý puding a dobre vymiešala.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotový puding som uložila do chladničky stuhnúť.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ovocný puding: Zmes ovocia som vysypala do rajnice a nechala zohrievať.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    V 100 ml vody som vymiešala malinové pudingy a priliala som ich do ovocia a uvarila hustú kašu.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na podnos som uložila prvý korpus a poliala som ho ešte horúcim ovocným pudingom. Zmes začne ihneď tuhnúť.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na ovocnú vrstvu som položila druhý korpus a natrela som ho malinovým lekvárom.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Na lekvár som natrela biely krém. Takto dokončený koláč som uložila do chladničky. Zakryla som ho papierom na pečenie a uložila 3 kg múky.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Druhý deň som pripravila šľahačku, pridala kvapku červeného farbiva a natrela na koláč. Uložila do chladničky stuhnúť.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Keď šľahačka stuhla, pripravila som si z bielej čokolády a červenej farby zmesi vložila do cukrárskej ceruzky a urobila mriežku.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Koláč som krájala horúcim nožom na rezy. Prajem vám dobrú chuť.

    Ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Ešte ten vrch nie je dokonalý, iba teraz som si kúpila to zdobiace pero a veru nejde to tak ľahko ako som si myslela...ešte je to moc kostrbaté, ale naučím sa aj s tým robiť..
1x haji