Huby shiitake

Huby shiitake ako ingrediencia v receptoch:

  • Ostrokyslá polievka trochu inak

    Ostrokyslá polievka trochu inak

    Trochu som surfoval po nete a nakoniec som sa pokúsil navariť čínsku špecialitu ostrokyslú polievku. Je to na pohľad jednoduchá polievka ale v skutočnosti treba zohnať suroviny a mať odvahu skúšať nové recepty. Výsledok bol prekvapujúci.

  • Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

    Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

    Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi výrazné, podstatne však je, že tieto huby podporujú imunitu...

  • Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

    Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

    V podstate Bún Bò Nam Bộ, ale nenašla som koriander ani čerstvé klíčky mungo, tak som nechcela haniť pôvodný pokrm. :D Každopádne každý miluje, keď tento šalát pripravím, tá sviežosť a čerstvosť v kombinácii...

  • Orientálna kačica s ryžovými rezancami (fotorecept)

    Orientálna kačica s ryžovými rezancami (fotorecept)

    Recept od Andreja Saturiho, ktorý si vyskúšali výhercovia októbrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

  • Husacie ragú s plackami z divokej ryže

    Husacie ragú s plackami z divokej ryže

    Z husacích pŕs odstránime kožu, očistené prsia nakrájame na väčšie kúsky. V hrnci na rozpálenom oleji opražíme cibuľu a mäso, pridáme korenie na divinu, zalejeme červeným vínom a vývarom, necháme dusiť 20 minút.

  • Sójové ragú so zeleninou a s hubami

    Sójové ragú so zeleninou a s hubami

    Sójové kocky povaríme vo vývare 10 minút. Scedíme a z kociek vyžmýkame vodu.

  • Zeleninová omeleta na odľahčenie (fotorecept)

    Zeleninová omeleta na odľahčenie (fotorecept)

    Pochutnať si zeleninových, hoci aj vegetariánskych jedlách mi nerobí žiadne problémy. Týmto rcp z knihy „Eat to Live“ od Joel Fuhrman, M. D. „Little, Brown & Comp. , January 2011“, str....

  • Polievka z muškátovej tekvice so Shiitake hubami

    Polievka z muškátovej tekvice so Shiitake hubami

    Táto hustá polievka zahreje v studený jesenný alebo zimný večer. Krémová tekvica krásne vonia škoricou a orientálna kajenská paprika jej pridá na pikantnosti. Opečené zdravé japonské huby Shiitake so šalviou sa výborne hodia k tekvicovej polievke.

  • Džabče - cestoviny s hovädzím mäsom a zeleninou 잡채

    Džabče - cestoviny s hovädzím mäsom a zeleninou 잡채

    Zdroj: kniha Kórejská kuchyňa vydaná Veľvyslanectvom Kórejskej republiky na Slovensku Prečítajte si aj súvisiace články: Chuť Kórey opäť na Slovensku Hyung-soo Yim: Chuť Kórey je pre mňa chuťou domova

  • Bravčová panenka na thajský spôsob


Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist