Polievka z maslovej tekvice s hubami shiitake

Postup

1. 1

   Všetku pripravenú zeleninu si očistíme a nakrájame.
2. 2

   Na oleji opražíme cibuľku s paprikou, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a na kocky nakrájanú tekvicu.
3. 3

   Zalejeme vodou a varíme kým tekvica nezmäkne. Dobre ochutíme.
4. 4

   Polievku rozmixujeme v mixéri. Medzitým si shiitake opražíme na panvici s olejom do zlatista, ochutíme a podávame.
5. 5

   Polievku môžme ozdobiť čerstvými listami oregana a tekvicovými semiačkami.
6. 6

   Podávame s čerstvým chlebíkom.