Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ videorecept
Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi Zobraziť celý popisDomáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi výrazné, podstatne však je, že tieto huby podporujú imunitu a obsahujú veľa antioxidantov. Nezamieňajme s inými hubami. Ak neviete zohnať huby shiitake (my sme ich zohnali v bežnom bratislavskom hypermarkete, ktorý má pobočky po celom Slovensku), tak ich v recepte vynechajte.
tepelná úprava
Suroviny
| 2 ks |
|
| 4 strúčiky |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 5 cm |
|
| 30 g (goji) |
|
| 20 g (ak zoženiete) |
|
| 500 ml |
|
| 1 PL |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Nakrájame jednotlivé prísady. Cibuľu na malé kocky, bataty (sladké zemiaky) na väčšie kocky, cesnak a čili papričku tiež na malé kocky.
- 2
Na strúhadle nastrúhame zázvor.
- 3
Bataty naukladáme na tanier.
- 4
Cibuľu a cesnak položíme na druhý tanier.
- 5
Čili papričku a zázvor položíme na tretí tanierik (stačí menší, keďže kociek zázvoru a čili papričky máme málo).
- 6
Do hrnca nalejeme olej, pridáme cesnak a cibulu a orestujeme.
- 7
Po pár minútach pridáme zázvor a čili papričku. Premiešame a chvíľu restujeme.
- 8
Pridáme kocky batatov a premiešame. A potom nasypeme do hrnca kustovnicu čínsku (goji) a huby shiitake a poriadne premiešame.
- 9
Zalejeme vývarom, hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme 15 minút.
- 10
Na záver rozmixujeme obsah hrnca (ideálne ponorným mixérom ponoreným do hrnca - viď video).
- 11
Potom už len osolíme a okoreníme podľa chuti. Premiešame. Prípadne ozdobíme a môžeme papať.
Tiež batatova polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Úplní kuchárski začiatočníci možno ocenia aj takéto detaily :)
Kuchár začiatočník by ten postup uvítal, lebo väčšinou sa v receptoch nepíše, čo s nakrájanými batatami. Či do dresu, do koša, do hrnca.... :-DDD Horšie v menšej domácnosti, ak by nemali toľko tanierikov.
Jako začátečník bych nejvíc ocenila to, kolik porcí vyjde z uvedeného množství surovin.
Videorecepty sú natoľko názorné, že v nich aj začiatočníci vidia množstvo pripraveného jedla... Počet porcií závisí od apetítu stravníkov :)
Děkuji. To je odpověď úplně vyčerpávající.
Ked som si precitala tie komentare tu, ma celkom zaskocilo vidiet tolko ironie
Nie, to čo je v miske nie je všetka polievka. V redakcii máme k dispozícii len video a zoznam surovín, na ich základe odhadujeme, že vám vyjdú tak 3-4 porcie.