Horčica

Nakladané cukety s cesnakovou bagetou

Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska a dáme do misy. Ocot prevaríme a keď zovrie, prelejeme ním cuketové kolieska. Necháme 20 minút postáť. Potom cuketu vyberieme, jemne osolíme a dáme do pohára. Pridáme na ...

Kuřecí salát

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, promícháme se sojovou omáčkou a na másle opečeme, necháme vychladnout.

Držky Matiľa (fotorecept)

Je to niečo, čo sa trochu podobá na paprikáš. Je to varenie s pivom a so smotanou. Varí to jedná známa a prezývajú ju Matiľa. Tak sme partia jedlu dali jej prezývku.

Ihnačák varí Stamppot - národné jedlo Holandska (videorecept)

Holandské jedlo Stamppot je Kelový prívarok so klobáskou. V preklade tiež „zimné jedlo“, ktoré je ideálne na studené večery. Prvá zmienka pochádza z roku 1600, keď sa ním farmári vedeli zasýtiť rýchlo a lacno.

Hovädzí wellington so zelerovým pyré

Šampiňóny nakrájame a opražíme na oleji a cibuľke a dochutíme soľou a čiernym korením. Celú túto zmes je potrebné poriadne zredukovať a vydusiť z nej čo najviac vody, aby ostala suchá, inak by mohla rozmočiť lístkové cesto. Podusené šampiňóny...

Ihnačák varí Hernekeitto - národné jedlo Fínska (videorecept)

Táto polievka sa môže jesť iba vo štvrtok, aby kresťania lepšie zniesli piatkový pôst. Fínsky premiér Per Albin Hansson (1885– 1946) bol jedným z prvých, kto organizoval spoločné večere s priateľmi, na ktorých sa podávalo...

Zemiakové mini placky s figovou omáčkou

Milujem čerstvé figy aj netradičné kombinácie chutí, takže tento recept, to som ja. Lahodná chuť placiek, výraznejšia chuť syra a svieža omáčka k sebe pasujú perfektne.

Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept)

Takto upravené morčacie mäso je veľmi dobré. Omnoho chutnejšie ako klasické fašírky.

Tuniakovo-zemiakový šalát (fotorecept)

Osviežujúci, chutný šalát s jogurtom a čerstvým kôprom :-)

Horčicové kura na rascových zemiakoch (fotorecept)

Velmi dobrý obed alebo večera z jedného plechu. Kura v skvelej horčicovo-jogurtovej marináde pečené na rascových zemiakoch :-)

Vajíčka s bylinkovou omáčkou (videorecept)

Jednoduchý nápad ako osviežiť svoj veľkonočný stôl

Vepřová krkovička v ostrém leču (fotorecept)

Tak pro změnu něco k jídlu. Jezdíme na soukromou farmu pro maso. Bylo po zabijačce a tak jsme zase nakoupili. Je bezvadné, když víte co kupujete. Doma jsem začal maso ukládat a když jsem...

Guacamole podľa Roba Pappa (videorecept)

Známy slovenský spevák Robo Papp pripraví svoje obľúbené Guacamole, ktoré u nich doma nesmie chýbať takmer žiadny deň.

Cestovinový šalát s grilovaným čedarom

Jednoduchost tohoto receptu a u mně jako dost často zpracování zbylích surovin je mně až trapná. Ale když se vrátíme těsně před polednem a na oběd nikam ženu nedostanu a většinou se ozve - ale však Ty něco...

Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete

Upečené kuře obereme a maso rozmixujeme. Přidáme vajíčka, hořčici, nakrájenou slaninu, nadrobno nakrájený sýr a cibulku a ostatní přísady. Dobře promícháme a necháme v ledničce hodinu uležet.

Bravčové medailóniky s brokolicou a kukuricou (fotorecept)

Dnešný sviatočný obed

Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept)

Náš nedeľný obed

Slaný trhanec bez lepku

Ak máte doma bezlepkovú krupicu Novalim, máme pre vás tip na jednoduchú, rýchlu a veľmi chutnú večeru. Slaný bezlepkový trhanec so slaninkou, cibuľkou a bylinkami. S chrumkavým zeleným ľadovým šalátom vám pripomenie jar.

Cibuľový chlieb s pikantnými mäsovými rezančekmi

Cibuľový chlieb: Pri príprave chleba postupujeme podľa základného receptu a pridáme doň praženú cibuľu. (Základný recept na prípravu chleba nájdete tu: https://varecha. pravda. sk/recepty/kvaskovy-chlieb/73286-recept. html) Chlieb prekladáme každú polhodinu minimálne 5–krát. Pri každom preložení ho polejeme 5 ml oleja...