Rezne naopak

Postup

1. 1

   Mäso si nakrájame na plátky (ja nechávam hrubšie). Jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Mäsko obalíme v strúhanke a následne vo vajíčku, ktoré sme si rozšľahali so štipkou soli.
2. 2

   Rezne na oleji vypražíme z oboch strán, ale nie domäkka. Necháme zatiahnuť iba vajíčko. Uložíme na plech.

   
3. 3

   V hrnci rozpustíme maslo, horčicu, kečup a koreniny. Vznikne nám z toho hustá omáčka.
4. 4

   Nakrájame si cibuľu na kolieska, naukladáme na rezne v pekáči a polejeme ich omáčkou. Zakryjeme alobalom a pečieme na 250 stupňoch cca hodinu. Potom dáme dole alobal, stiahneme teplotu a zapneme ventilátor. Dopekáme cca 10 minút.
5. 5

   Podávame so zemiakovou kašou a mrkvovým šalátom.