Jelenie plece na znojemský spôsob

Postup

1. 1

   Jelenie mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na kúsky.
2. 2

   V kastróli na oleji speníme nakrájanú cibuľu, osmahneme ju, pridáme mäso, osolíme a okoreníme korením na divinu.
3. 3

   Podlejeme vodou alebo vývarom a mäso pod pokrievkou dusíme. Neskôr pridáme na kocky pokrájanú kyslú uhorku a horčicu. Dodusíme domäkka a nakoniec zahustíme omáčku hladkou múkou, samozrejme ak treba.
4. 4

   Podávame s ryžou.
5. 5

   Dobrú chuť.