Dusené jelenie mäso

Jelenie plece na znojemský spôsob

Name: Jelenie plece na znojemský spôsob
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mäso jelenie , 600 g; cibuľa, 1 ks; uhorka kyslá, 2 ks; horčica, 3 PL; korenie na divinu; soľ; olej; múka hladká , podľa potreby

vlastadorisa, 21. októbra 2024

Foto: vlastadorisa

Dostala som pekné jelenie mäso. Máme radi mäso s omáčkou, tak som ho pripravila na znojemský spôsob.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dusenejeleniemaso #dusenemaso #jeleniemaso #masosostavou #kysleuhorky #horcica

3
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	mäso jelenie
1 ks	cibuľa
2 ks	uhorka kyslá
3 PL	horčica
	korenie na divinu
	soľ
	olej
podľa potreby	múka hladká

Postup

1
Jelenie mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na kúsky.
2
V kastróli na oleji speníme nakrájanú cibuľu, osmahneme ju, pridáme mäso, osolíme a okoreníme korením na divinu.
3
Podlejeme vodou alebo vývarom a mäso pod pokrievkou dusíme. Neskôr pridáme na kocky pokrájanú kyslú uhorku a horčicu. Dodusíme domäkka a nakoniec zahustíme omáčku hladkou múkou, samozrejme ak treba.
4
Podávame s ryžou.
5
Dobrú chuť.