Obrátené hovädzie rezne so syrom videorecept

Postup

1. 1

   Plátky mäsa naklepeme a z oboch strán osolíme a okoreníme. Potom do mäsa vklepeme strúhanku.
2. 2

   Pripravené rezne, namočíme do rozšľahaných vajec a z oboch strán vypražíme na oleji. Vypražené rezne preložíme do pekáča alebo zapekacej misy.
3. 3

   V mise zmiešame vývar s horčicou, kečupom aj sušeným cesnakom. Pripraveným nálevom zalejeme rezne v pekáči, zakryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Potom zložíme alobal a rezne ešte krátko zapečieme.
4. 4

   Na rezne po vytiahnutí nasypeme ešte strúhaný syr a hneď servírujeme, napríklad so zemiakmi alebo s ryžou a so šalátom.