Gin

Cuketový koláč s čokoládovou polevou

Koláče

Cuketa v koláči ? Áno, a vôbec nebudete vedieť, že tam nejaká cuketa je :)...

Orechmi plnený syr plesnivec na bylinkovom šaláte

Slané chuťovky

Syr priečne rozrežeme. Do stredu vložíme rozdrvené vlašské orechy a spojíme.

Tagliatelle s dubákmi, cherry paradajkami a zelerovou vňaťou

Cestoviny

Dávno sme nemali cestoviny a ešte k tomu domáce. Spravila som tagliatelle a zvolila som...

Ostrý steak z tuniaka

Hlavné jedlá

Nakrájané tuniakove steaky osolíme a okoreníme kajenským korením a jemne pokvapkáme olejom. Necháme 10 minút odležať....

Grilovaný roštenec s bylinkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Umytý a očistený roštenec nakrájame na štyri steaky. Neochucujeme. Na rozpálenom grile opečieme z každej...

Kuracie stehná v medovo–pivnej marináde

Kuracie mäso

Šalát z uhorky, cherry paradajok, červenej cibule so syrom

Šaláty

Dnes som sama doma a okrem toho je piatok, bezmäsitý deň. Pripravila som...

Domáce cestoviny s paradajkami, olivami a rukolou

Cestoviny

Domáce cestoviny ma úplne nadchli. Neodolala som im ani dnes, aj napriek horúčave som im...

Zemiakové dukátiky

Bezmäsité jedlá

Vyzkúšala som takúto zemiakovú prílohu k nedeľnému obedu. Mísa s dukátikmi vyzerala lákavo, tak som...

Skvelý mrkvový prívarok

Bezmäsité jedlá

Recept som objavila v čaopise pod názvom: Mrkva ako mäso:-D, ale aby som nepobúrila milovníkov mäsa, že...

Nakladaný Encián

Bezmäsité jedlá

Viem že podobnými receptami sa to tu na Vareche len tak hemží, ja ponúkam ten svoj......

Ovsenné osúšky alebo placky

Bezmäsité jedlá

Sú veľmi chutné, krehké, podávam ich namiesto pečivka.

Neapolské palacinky (Neapolitan crepes)

Bezmäsité jedlá

Či ich robia v Neapoli nezaručím, dosť možne, že o nich ešte nechyrovali a ak áno,...

Mrkvovo-brokolicová polievka so smotanou

Bezmäsité jedlá

Pre tých čo neveria : áno je tam brokolica aj ked je to skôr do oranžova :)...

Zeytinağlı kuru fasulye (Dusená fazuľa v olivovom oleji)

Bezmäsité jedlá

Ďalší z tradičných domácich tureckých jedál, dusená biela fazuľka v olivovom oleji. Je to nenáročný...

Dnešná veľmi vydarená pizza

Večera

Dnes na nákupe som dostala veľkú chuť na syrovú pizzu. Tak som nakúpila suroviny a výsledok...

Kuriatko z Jaffa

Kuracie mäso

Mňa priam fascinuje židovská kuchyňa, pripravila som opäť jeden z jej skvelých receptov a o tento...

Špenátové pesto

Toto bola čistá improvizácia, čo som mala to som dala...

Fokacia a la Tomáš Opletal

Bezmäsité jedlá

Prvý z receptov, ktorý som varila s Tomášom Opletalom a Ľudom Vargovčíkom v ich škole varenia....

Calzone - plnená pizza

Bezmäsité jedlá

Calzone je vlastne plnená pizza, ktorá vznikla v Neapoli, ked sa nešikovnému kuchárovi pri vkladaní...

Carpaccio z domácich paradajok s chrumkavou slaninkou

Bravčové mäso

Paradajky nakrájame na tenké plátky, dáme do misy, pokvapkáme olivovým olejom, bielym vínnym...

Zdravé jednohubky

Bezmäsité jedlá

Nebojte sa ochutnať budete veľmi prekvapení ako super chutia.

Chuťovka proti baktérii Escherichia coli/E.coli/

vhodný aj pre tehotné a aj pre deti......../pri zápale močových ciest,čo je typicky ženské ochorenie/ ........

Kuracie nohy so smotanovým ragú a špenátovými cestovinami

Kuracie mäso

Tento recept je trochu varený, trochu parený a trochu pečený... a dobrý :-)

Baklažánová nátierka - Baba Ghanoush /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Tento recept som našla na viacerých variacich weboch s arabskou kuchyňou, ktorú mám veľmi rada...

Pestrý ovocný šalát s červenou cibuľou

Bezmäsité jedlá

V Barcelone na svadbe Kristíny, dcéry španielského kráľa Júana Carlosa I. , sa podával pomarančový...

Šalát z pečených paprík a pečeného baklažánu

Bezmäsité jedlá

čo dodať?fantastický, kto okúsil-stal sa závislým. :)

Uhorkové hniezda s bryndzou a olivou

Predjedlá

Uhorky umyjeme, ošúpeme a zbavíme koncov. Škrabkou na zeleninu zrezávame po dĺžke „rezance“ a pritom...

Bravčová kotleta s paradajkovým šalátom

Bravčové mäso

Rýchle jedlo, ktoré si rád robím na večeru.

Vyprážaný haring (Fried Pickled Herring)

Večera

Marinovany haring je moja oblubena ryba . Recept som nasla medzi velkonocnymi specialitami, zaujal ...

Rímska zeleninová polievka

Večera

V obchode som objavila po dlhej dobe Rímsku brokolicu a nedalo mi ju nekúpiť. Chutí ako...

Zemiakový koláč plnený kyslou kapustou a slaninou

Večera

..... zemiaky ma túto zimu akosi inšpirujú a tento koláč majú moji chlapi veeeeeľmi radi...

Zapekaná zelenina a zeleninová polievka s cestovinovími nokami

Bezmäsité jedlá

Tento recept je veľmi rýchly a praktický, pretože zabijete 2 muchy 1 ranou :). Výroba...

Tekvicovo-šošovicová polievka

Bezmäsité jedlá

Spracovávam tekvičky Hokaido. Dnes som si uvarila zdravú makrobiotickú polievočku. Je vynikajúca.

Svieža jarná zelenina so zemiakovým pyré a perličkou

Hlavné jedlá

Hubové ragú so širokými rezancami

Cestoviny

Pred dvadsiatimi rokmi k nám dorazila demokracia a talianska kuchyňa. Demokracia nás trápi do dnes,...