Ghee

Ghee ako ingrediencia v receptoch:

  • Cícerová masala s hlivou

    Cícerová masala s hlivou

    Rýchly vegan obed pre všetkých milovníkov orientálnych chutí. Zaručene ulahodí aj zarytým mäsožravcom.

  • Kváskový indický chlieb Paratha (fotorecept)

    Kváskový indický chlieb Paratha (fotorecept)

    Parathas , chapatis a phulka sú najznámejšie z indických chlebov. Parathas sú nekvasené placky, kde sa pri ich výrobe cesto rôzne prekladá, aby boli navrstvené. Najčastejšie sa pripravujú v severoindických štátoch. Výdatne sa...

  • Kuracia pečeň a zemiakové pampúšiky (fotorecept)

    Kuracia pečeň a zemiakové pampúšiky (fotorecept)

    Inšpirovalo ma vysielanie v televízii Tajomstvo mojej kuchyne, len pečeň som robila podľa mojej chuti.

  • Cviklové placky Paratha

    Cviklové placky Paratha

    Dnes som si nakladala cviklu do pohara a tak som pouzila uvarenu cviklu, ale mozete pouzit aj surovu. Osupeme ju a postruhame najemno. Vsetky suroviny dame do misky a premiesame. Postupne pridavame muku a miesime...

  • Vyprážané stehná v mandľovej strúhanke

    Vyprážané stehná v mandľovej strúhanke

    Vajicka rozslahame vidlickou spolu so stipkou soli, muskatovym orieskom a trochou kokosoveho mlieka. Struhanku zmiesame s mletymi mandlami v pomere 1:2.

  • Zubáč s bryndzovou cuketou (fotorecept)

    Zubáč s bryndzovou cuketou (fotorecept)

    Zubáč, pre mňa King medzi rybami...

  • Francúzska cibuľová polievka (fotorecept)

    Francúzska cibuľová polievka (fotorecept)

    Nedávno ma v televízii upútal tento recept a uvedomila som si ako dááávno som túto polievku nevarila. Ráno pochmúrne, šedé, vietor. a čo už človeka zohreje najlepšie (okrem lásky), ak vstáva s ubolenými...

  • Cuketová kešu nátierka

    Cuketová kešu nátierka

    Kesu orechy na pol hodiny namocime vo vode.

  • Recept bez obrázku

    Sladkosť z cícerovej múky

    Boduje u vegetariánov i u priateľov mäsožrútov. Všetky suroviny sa dajú zohnať na Slovensku a je rýchle hotový - volá sa LADOO, čítaj Ladú.

  • Orechovo-karamelový koláč (fotorecept)

    Orechovo-karamelový koláč (fotorecept)

    Podarilo sa mi kúpiť dostatočné množstvo orechov a nevedela som im odolať a neodskúšať či budú dobré na Vianoce :) A to je len výhovorka, sladké sa mi žiadalo... Inšpirovaná: ohnuts. com plus vlastná fantázia :)

  • Losos na panvici

    Losos na panvici

    Tento jednoduchý postup pridávam pre začínajúcich kuchárov, ku ktorým patria aj moje deti, ktorým sa nedarí pripraviť steaky z lososa tak, aby neboli buď suché a spálené, alebo surové v prostriedku.

  • Morčacie stehná v jablkovej omáčke (fotorecept)

    Morčacie stehná v jablkovej omáčke (fotorecept)

    Inšpirácia z augustového čísla Apetitu, s malou obmenou

  • Zemiaky pečené nie každodenné

    Zemiaky pečené nie každodenné

    Mala som zapnutú rúru, tak som pridala upiecť zemiaky. Dávnejšie som tu nenakukla a nemienila som pridať recept, ale na tanieri vyzerali tak lákavo. možná inšpirujem alergikov na mlieko a výrobky z neho.

  • Mäsové guľky s uhorkovo-zemiakovým šalátom

    Mäsové guľky s uhorkovo-zemiakovým šalátom

    Nezvyčajná kombinácia zemiakov a uhoriek... stojí to za vyskúšanie.

  • Kapustové karí

    Kapustové karí

    Cesta k vegetariánstvu je veľmi kreatívna :-) človek sám seba aj druhých potrebuje prekvapiť. Recept v knihe Orientálna kuchyňa 1 tvrdí, že je niekde na pomedzí Indie a Pakistanu. Každopádne pre toho, kto...

  • Lemon Curd trochu inak

    Lemon Curd trochu inak

    Dlho som sa chystala naň, odkedy sa mi zapáčil u @janger : http://varecha. pravda. sk/recepty/lemon-curd-fotorecept/9448-recept. html . No a keď konečne dozrel jeho čas, tak som ho nechcela s klasickým bielym cukrom. A tak tiež...

  • Petržlenová krémová s (kokosovým) mliekom

    Petržlenová krémová s (kokosovým) mliekom

    Akosi sa nazbieralo veľa petržlenu v domácnosti, tak som vyskúšala spraviť čisto petržlenovú polievku. Prešla cez sito kritiky, tak ju sem vkladám. Použila som kokosové mlieko namiesto šľahačky, či smotany na varenie.

  • Šošovicový šalát s karamelovým jablkom, hrozienkami a orechami (fotorecept)
  • Ryžová polievka (tridóšická)

    Ryžová polievka (tridóšická)

    Ľahká, jednoduchá, rýchla a lahodná, vhodná pre každého, zdravého či chorého. Tridóšické jedlo aj pre vegetariánov aj pre vegánov, nenáročné z každého pohľadu.

  • Zeleninové kuskusoto

    Zeleninové kuskusoto

    Po včerajšom polnočnom (aj keď len virtuálnom)hodovaní u @yogicka s konfitovaným mäskom:-) som pripravila ľahkú večeru. Pri nespočetnom množstve kombinácií zeleniny tu na Vareche možno podobný recept už je, ale rovnaký iste nie...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist