Opekaná ryža

Opekaná ryža s karfiolom a brokolicou

Name: Opekaná ryža s karfiolom a brokolicou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža SOS Basmati, 225 g; brokolica, 150 g; karfiol, 150 g; kešu, 50 g; arašidy, 50 g; mak, 1 PL; zázvor, 6 g čerstvý; kurkuma mletá, 2 g; ghee, 1 PL (prepustené maslo); olej; soľ

Ryža SOS, 30. júna 2024. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Na vychutnanie jednoduchého a chutného jedla potrebujete iba 30 minút. Opekaná ryža s karfiolom a brokolicou je ideálna s ryžou SOS Basmati.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #basmati #ryza #brokolica #karfiol

2
porcie

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

225 g	ryža SOS Basmati
150 g	brokolica
150 g	karfiol
50 g	kešu
50 g	arašidy
1 PL	mak
6 g čerstvý	zázvor
2 g	kurkuma mletá
1 PL (prepustené maslo)	ghee
	olej
	soľ

Postup

1
Karfiol a brokolicu blanšírujte vo vriacej vode 2 minúty, vyberte a odstavte.
2
Predtým premytú ryžu varte 10 minút vo veľkom množstve osolenej vody. Sceďte a nechajte vychladnúť.
3
Kešu orechy, arašidy spolu s makom a zázvorom rozdrvíme v mažiari.
4
Rozdrvený mak s orechmi osmahnite na panvici, pridajte karfiol, zázvor a brokolicu. Dochuťte kurkumou a odstavte.
5
Na druhej panvici rozhrejte olej a osmahnite na ňom ryžu na vysokej teplote. Pridajte k zelenine, premiešajte a podávajte.