Citrón

Ranný nápoj na naštartovanie metabolizmu (videorecept)

Dnes to nebude žiadna sladká dobrôtka, ale funkčný zdravý drink. Vyskúšaj môj ranný nápoj, ktorý ti zlepší imunitný systém, naštartuje metabolizmus, detoxikuje organizmus a pripraví ho na lepšie spracovanie potravy. Ak chces ešte...

Krém z dunajských rýb s tvarohovou knedličkou (fotorecept)

Ryby očistíme, nakrájame na kúsky a odložíme do chladu, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu, zalejeme vývarom, pridáme bobkový list, nové korenie a osolíme.

Šalát s jogurtom ako predjedlo

Mali sme v záhrade niekoľko druhov šalátov, ktoré v teplých dňoch živorili, ale v poslednom daždivom počasí ožili a rastú ozaj ako z vody.

Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

Túto polievku som prvýkrát jedol na Morave, keď som tam pracoval. Občas si ju robievam, hlavne na jesenné obdobie.

Makový koláčik s citrónovou polevou

Rýchly a dokonalý, zvládne aj začiatočník.

Grilovaný losos na baklažánovo-mätovom pyré

Quiche s morskými plodmi

Cesto: Múku vymiešame so soľou, vajcom a maslom. Do hotového cesta pridáme kypriaci prášok a vložíme ho do chladničky asi na 30 minút. Počas chladenia cesta pripravíme morské plody, ktoré na oleji opražíme na šalotke, cesnaku a...

Pošírovaný morský vlk s karfiolovou trilógiou

Mäsko z mora – najmä pražmu, morského čerta a tuniaka – mám naozaj rád. A to nielen pre jeho chuť a jednoduchosť prípravy. Vždy mi pripomína leto, oddych, pohodu a prímorskú dovolenkovú atmosféru.

Treska s kuracou pečeňou (fotorecept)

Je to niečo ako falošná treščia pečeň. Pečeň ma tu vlastnosť, že nasaje do seba chuť iných korenín a potravín. Takto upravená pečeň v oleji s chuťou pripomína treščiu.

Kurča z jedného hrnca podľa Gertrúdy (fotorecept)

Už som Vám dávnejšie predstavil útlu KK „Spoonbread & Strawberry Wine“ od Norma Jean a Carole Darden, sestier, černošiek. Dnes je to kurča pripravené v jednom hrnci, podľa ich tety Gertrúdy, s receptom na...

Viedenský sleďový šalát

Anglické cookies (fotorecept)

Jemné keksíky s orieškovou čokoládou.

Pstruh dúhový opekaný na masle so sušenými paradajkami

Pstruha dúhového sme si zamilovali, lebo chutí podľa nás (rodinka), ešte lepšie ako losos a je hlavne lacnejší. K tomuto receptu nemam fotky, lebo recept bol improvizácia a nečakal som od neho to čo potom nastalo....

Grilovaná biela ryba v aromatickej kruste

Biela ryba obalená v strúhanke, nastrúhanom syre, bazalke a petržlenovej vňati bude chutiť skvelo. Nezabudnite na citrónovú šťavu, ktorá urobí toto jedlo ešte chutnejšie.

Krehký koláč s tvarohom a marhuľami (fotorecept)

Motivovaný kladnou reakciou na koláč alias „buchtu“ som si trúfol aj na ďalší, tentoraz jemný s tvarohom. Boli sme pozvaní na nedeľňajšiu návštevu s obedom, tak predsa neprídeme s prázdnymi rukami. Našu kuchyňu sme, ...

Údený pstruh na feniklovom šaláte

Tvarohovo-citrónový koláč

Bol mlsný jazyk a poloprázdna komora. Tak vznikol tento svieži, sýty, letný koláčik :)

Paella Valenciana (fotorecept)

Práve som sa vrátila z dvojtýždňového objavovania (a ochutnávania) Španielska. Začalo to na konferencii povinnosťami a potom som prepla do módu 10-dňové cestovanie po pobreží Španielska a každý deň zastávka v inom meste ;) a z tohto vám...

Citrónový koláč so snehom

Linecké cesto: Všetky suroviny spolu zmiešame na hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu odpočinúť v chladničke. Potom ho vyvaľkáme a prenesieme do vymastenej tortovej formy (aj po bokoch stien formy). Predpečieme v rúre pri 180 °C...

Citronáda s aloe vera

Aloe vera v sebe ukrýva vitamíny, minerály, aminokyseliny, má detoxikačné účinky, pôsobí proti dehydratácii organizmu, pomáha pri črevných problémoch, posilňuje imunitný systém, zuby proti paradentóze a traduje sa, že spomaľuje rast...

Citrón ako ingrediencia v receptoch:

Naj recepty celej Varechy

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty