Bezlepkový makový koláč

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Name: Makovo-citrónový veniec bez lepku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: maslo, 250 g; cukor práškový, 80 g; med, 80 g tekutý; citrón, 1 ks (šťava a kôra); vajcia, 4 ks; mak, 200 g mletý (modrý alebo biely); Novalim ryžová múka, 80 g (+ na vysypanie formy); prášok kypriaci bez lepku, 2 ČL; soľ, štipka; cukor práškový; citrón, 1 plátok; mäta

novalim, 18. novembra 2024. Komerčný recept.

Foto: novalim

Sezóna maku nám ponúka veľké množstvo využitia tejto chutnej suroviny. Kombinovať sa dá s orechami, tvarohom, lekvárom, či veľa druhmi ovocia. Nesporne ale Zobraziť celý popisSezóna maku nám ponúka veľké množstvo využitia tejto chutnej suroviny. Kombinovať sa dá s orechami, tvarohom, lekvárom, či veľa druhmi ovocia. Nesporne ale každú makovú plnku asi najlepšie prevonia citrónová kôra. Toto je kombinácia, ktorú sme spracovali v našom dnešnom recepte. Voňavý makovo-citrónový veniec bez lepku si isto nájde stále miesto na vašom stole.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovyveniec #makovykolac #bezlepkovykolac #mak #citron #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

12
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	maslo
80 g	cukor práškový
80 g tekutý	med
1 ks (šťava a kôra)	citrón
4 ks	vajcia
200 g mletý (modrý alebo biely)	mak
80 g (+ na vysypanie formy)	Novalim ryžová múka
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
štipka	soľ
Na posypanie:
	cukor práškový
Na ozdobu:
1 plátok	citrón
	mäta

Postup

1
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom. Pridáme tekutý med, šťavu a kôru z citróna a po jednom zapracujeme do zmesi aj vajcia. V inej mise si spolu zmiešame mletý mak, ryžovú múku, soľ a kypriaci prášok. Postupne suchú zmes gumenou varechou zapracujeme do vaječnej.
2
Vymastenú a múkou vysypanú formu na veniec alebo bábovku naplníme cestom a povrch uhladíme. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút. Urobíme test špajľou - ak vyjde z cesta suchá, koláč je hotový.
3
Po vychladnutí opatrne odstránime formu a koláč posypeme práškovým cukrom. Ozdobiť môžeme plátkami citróna a lístkami čerstvej mäty.