Mikiho coleslaw šalát

Postup

1. 1

   Kapustu očistíme od vrchných listov a vyrežeme spodnú tvrdú časť. Potom ju ručne alebo pomocou krájača na zeleninu nasekáme na čo najtenšie pásiky.
2. 2

   Nakrájanú kapustu osolíme, premiešame a necháme aspoň hodinu alebo ešte lepšie cez noc v chladničke odležať.
3. 3

   Takto odležanú kapustu scedíme od prebytočnej šťavy, pridáme majonézu, jablčný ocot, šťavu a nastrúhanú kôru z umytého citróna.
4. 4

   Všetko spolu premiešame. Dochutíme cukrom, soľou a čiernym korením tak, aby mal šalát jemnú sladkokyslú chuť.
5. 5

   Takto pripravený coleslaw šalát podávame s hot dogmi, ale hodí sa ako príloha pri každej správnej grilovačke.