Národné kuchyne

Tatranské „vulkano“

Dezerty

Piškótové cesto: Žĺtky vyšľaháme s cukrom dopenista, potom po lyžiciach primiešame múku a nakoniec do cesta...

Gazdovská omeleta

Omeleta pre tých, čo cez deň minú veľa energie a potrebujú doplniť kalórie.

Diablove dukáty s bryndzou

Zemiakový chlieb so starým cestom

Nech Vás neodradí to staré cesto v názve :-) Staré cesto je preferment, ktorý sa používa...

Šalát z pečených paprík a zo syra

Grécka šošovicová polievka

Ľahká a vynikajúca polievka, ktorá rozvonia celú kuchyňu. Milujem šošovicovú polievku na tento spôsob. Polievka...

Utopenci

... Chcel som ich urobiť už dávnejšie , no ...

Bulgur pilaf

Velmi jednoducha a chutná príloha. Takto pripravený bulgur môžte podávať, ako výbornú prílohu namiesto ryže...

Punčové rezy

Koláče

Punčové rezy som už dlhšiu dobu nerobila. Keďže sú teraz pomerne veľmi teplé dni, volím...

Cuketové žemláky

Hodně dlouho jsem váhal až jsem se do nich dneska pustil. Po uvaření ochutnal a musím...

Flambované kačacie prsia s kapustovým pyré

Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...

Ostrá kuracinka a kukuričný krém

Kuracie mäso

Plnené jahňacie plece na kapuste dva chody

Podľa tohto receptu uvarime naraz dve jedla. Môžme ich rozdeliť na dve jedla. Ja som...

Rebierka s fazuľovou omáčkou a jalapeňos

Oheň a jedlo. Pečenie nad pahrebou, otáčanie ražňa, varenie v kotlíku. Čas prázdnin praje takejto romantike. V našej kuchyni...

Lipový sirup

Nápoje

Lipový domáci sirup je veľmi chutný a zdravý. Lipa pomáha posilniť imunitu a je veľmi vhodná...

Galettes (galetky) s ricottou a cuketou

Chcela som vyskúšať niečo nové a tak som sa rozhodla upiecť Galettes s ricottou a cuketou...

Cícerovo-paradajkové karí

Velmi jednoduche, jemne pikantne jedlo s vonou Orientu. Inspiracia Eat Smarter.

Pečené zelí s chilli a tymiánem

Pekla jsem z jarního, špičatého zelí, tvoří krásné kruhy - plátky. V podobném provedení...

Zemiakový koláč s bryndzou a so slivkami

Koláče

Treba vyskúšať!

Zemiakové „rösti“ s paprikovým džemom

Večera

Pikantní nakládaná vejce

Vynikající chuťovka, s toastem, namazaným dobrým taveným sýrem, ozdobeným plátkem zelené okurky, večeře,...

Domáca pizza na grile

Zmiešajte suché suroviny a postupne primiešajte vodu, olej a med. Vypracujte hladké cesto, ktoré necháte vykysnúť...

Pizza cesto naozaj výborné

Hľadala som už veľa receptov na cesto, ale nakoniec som si vytvorila kombináciou vlastného množstva ingrediencií...

Pančovaná kačacia pečeň

Môj dnešný nedeľný zákusok k olovrantu. Je to dobrota.

Domáce šišky s jahodovou penou

Dezerty

Spomienka na moju prababku, receptov na domáce šišky je neskutočne veľa a určite máte ten svoj...

Bleskovo vypražený karfiol

Keď som čítala jednu diskusiu na internete o obaľovaní karfiolu, tak mi nedalo vyskúšať to...

Minestrone polievka

Táto talianska špecialita, hustá zeleninová polievka, sa môže obmieňať v každom inom recepte. My...

Morčacie stehno dolné na paprike

Večer som vytiahol mäso z mrazničky, že sú to morčacie prsia. Bolo to tak zmrazené,...

Grilovaný hamburger so slaninkou a s modrým syrom

Hovädzie mäso

Zmiešajte mleté mäso s worcesterskou omáčkou, horčicou a čiernym mletým korením.

Pizza Hawai

Do nádoby pripravíme vodu, olivový olej, soľ, varené zemiaky (očistené) a droždie. Všetko...

Plnené miništangle

Bravčové kolená pikantné

Viem už som podobne koleno sem dával. To som varil. Vtedy sa jedna varechačka pýtala,...

Vianočka s hruškou a syrom Brie