Makový závin

Křehký makový závin z bramborového těsta

Name: Křehký makový závin z bramborového těsta
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 200 g; zemiaky , 200 g (nastrúhané, uvarené deň vopred); maslo, 80 g zmäknuté; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor, 140 g; žĺtky, 2 ks; kôra citrónová; mlieko, 2 PL (aj viac, podľa potreby); mak, asi 150-200 g mletý; cukor, podľa chuti; mlieko, asi 150 ml; škorica mletá, 1 KL; korenie perníkové , 1 KL; maslo, plátok; vajce

rubyrom, 10. apríla 2019

Křehký makový závin z bramborového těsta

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovyzavin #zemiakovecesto #mak #zavin #zemiaky #kolac #makovykolac

40 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka polohrubá
200 g (nastrúhané, uvarené deň vopred)	zemiaky
80 g zmäknuté	maslo
1 bal.	prášok do pečiva
140 g	cukor
2 ks	žĺtky
	kôra citrónová
2 PL (aj viac, podľa potreby)	mlieko
Maková plnka:
asi 150-200 g mletý	mak
podľa chuti	cukor
asi 150 ml	mlieko
1 KL	škorica mletá
1 KL	korenie perníkové
plátok	maslo
Na potretie:
	vajce

Postup

1
Suroviny na náplň uvaříme a necháme vychladnout.
2
Suroviny na těsto propracujeme a rozdělíme na dva díly,každý rozválíme a poklademe mákem. Stočíme, záviny potřeme vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 45 minut podle typu trouby.