Orechové koláče
Orechové koláče

Orechové hrebene

Štefan Psotný
šéfkuchár hotela Strachanovka*** v Liptovskom Jáne, 10. apríla 2019
Orechové hrebene
Foto: Pravda - Ivan Majerský
10
porcií
35 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g
1 ks
140 ml
1 KL
60 g
80 g
2 KL
Plnka:
200 g
200 g mleté
150 g
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, medu, vajca, mlieka, masla, cukru a droždia vypracujeme cesto a necháme podkysnúť polhodinu.

  2. 2

    Vykysnuté vyvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky 5 x 12 cm. Každý obdĺžnik potrieme maslom a posypeme orechmi a cukrom. Cesto preložíme na polovice a zopakujeme to ešte raz. Na vonkajšej strane cesto narežeme a stočíme do polkruhu.

  3. 3

    Koláče poukladáme na vymastený plech, potrieme vajcom a pečieme pri 180 °C približne 35 minút dozlatista. Pred podávaním môžeme pocukrovať.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: