Mozzarellové guľôčky
Mozzarellové guľôčky

Mozzarellové guľôčky so slaninou

galbani - fotkagalbani, 16. apríla 2019. Komerčný recept.
Mozzarellové guľôčky so slaninou
Foto: galbani

Talianske mozzarellové guľôčky so slaninou pancetta na lôžku z rukoly.

4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

40 plátkov
1 bal. (150 g)
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vezmite dva plátky slaniny a položte ich cez seba tak, aby tvorili kríž. Do jeho stredu umiestnite guľôčku mini mozzarelly.

  2. 2

    Slaninu potom pevne zatočte okolo guľôčky a upevnite špáradlami. Na panvici ľahko potretej olejom osmažte slaninu zo všetkých strán do chrumkava.

  3. 3

    Dôkladne umyte rukolu a z jej listov na tanieri vytvorte lôžko. Ešte teplé guľôčky položte na lôžko z rukoly, ochuťte olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a čiernym korením.

    Mozzarellové guľôčky so slaninou  - obrázok 3

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre