Veľkonočná mäsová bábovka fotorecept

Postup

1. 1

   Bábovkovú tortovú formu si vyložíme alobalom.

   
2. 2

   Osem vajec uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme.

   
3. 3

   Pokrájanú cibuľu orestujeme do zlatista na malom množstne oleja.

   
4. 4

   Mäso si zomelieme alebo necháme zomlieť u mäsiara. Dáme do misky, pridáme koreniny, prelisovaný cesnak a orestovanú cibuľku bez oleja a zamiešame. Pridáme 3 surové vajcia, múku so strúhankou a dobre premiešame. Najlepšie rukou. Ja som použila celozrnnú múku.

   
5. 5

   Formu si vyložíme dookola slaninkou. V mojom prípade je to šunkové mäsko.

   
6. 6

   Na dno dáme trocha mletého mäsa, na to poukladáme dookola uvarené vajcia.

   
7. 7

   A zakryjeme ich opäť mäsom.

   
8. 8

   Vrch prekryjeme slaninkou, párkrát buchneme o stôl, aby mäsko dobré sadlo a dáme upiecť. Pečieme 80 minút na 200 °C. Po upečení necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Dobrú chuť.