emdy nemá fotku

@emdy

emdySlatinské Lazy2700 dní na Vareche
Gastroaudítor... technológ... kuchyňa je môj život Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Plnená paprika s kysnutou knedľou a pečené slivkové buchty

Hovädzie mäso

All in one... všetko naraz v konvektomate... a je to zábava.

prazdny

Panenka Sous Vide s rozmarínom na tmavom pive

Bravčové mäso

Ďalší zo série receptov z konvektomatu.

prazdny

Francúzske zemiaky z konvektomatu

Bravčové mäso

Je to ďalší zo série receptov v konvektomate, ktorý šetrí Váš čas a dáva jedinečnú chuť...

prazdny

Koložvárska kapusta z konvektomatu

Bravčové mäso

Čas je to, čo nikto nemá... Tento recept ukazuje možnosti použitia konvektomatu aj v bežnej...

prazdny

Zapekané šampiňóny - plnené

Bravčové mäso

Pomerne jednoduchý recept na suroviny a u nás celkom obľúbený.

prazdny

Konfitovaná srnčia sviečková

Hlavné jedlá

Dnes sa varilo: "čo chladnička dala" a vznikol tento recept...

prazdny

Nakladaný kozí syr s olivami a čerstvou zeleninou

Bezmäsité jedlá

podobných receptov tu je niekoľko, ale pridávam ten svoj, tak ako sa to robí u...

prazdny

Kozí syr Oregano, Orechový, Klasik a Cesnakový

Bezmäsité jedlá

Exkluzívny tvar, výnimočná chuť dáva priestor na použitie pre efektné predkrmy a predjedlá v kombinácii s...

prazdny

Frankfurtský mrežovník

Hlavné jedlá

Voľakedy som to niekde videl a prišiel čas to vyskúšať... tu je výsledok......

prazdny

Domáci syrokrém

Bezmäsité jedlá

Ktosi mi to poslal na mail, tak podávam ďalej...

prazdny

Debrecínsky sandwich

Bezmäsité jedlá

Najpredávanejší produkt studenej kuchyne na slovensku, podaný trošku ináč, fo forme sandwich. To čo...

prazdny

Tramezzino od Panesco

Chlieb

Nie som veľký fanúšik mrazených polotovarov, ale raz sa mi dostal do rúk Tramezzino chlieb od...

prazdny

Pečené prepeličky na jablkách so špargľou

Hlavné jedlá

Môj letný úlet, ktorý sa celkom dobre aj predával...

prazdny

Írsky špíz

Kuracie mäso

V Írsku k pivu podávajú rôzne mäsové chuťovky... Tu je jedna z nich...

prazdny

Údenie a pečenie bravčového kolena

Bravčové mäso

Pár krát som kúpil predvarené údené koleno. Masírované na minimálne 20%, chuť a konzistencia ako...

prazdny

Cornflakes piškót

Koláče

Rýchly koláč, jednoduchý a málo kalorický

prazdny

Nakladané Pareničky

Bezmäsité jedlá

Vždy mi chutil nakladaný Hermelín, tak som si to prispôsobil na slovenské chute

prazdny

Pečené prasiatko na čiernom pive

Bravčové mäso

Jedná sa o pomerne špecifický postup, ku ktorém som sa prepracovával dlho, snáď sa bude...

prazdny

Bagetové účko

Desiata

Bageta je bežné faast food jedlo na Slovensku. Má pomerne významné postavenie v dennej spotrebe slovákov....

prazdny

Kakaový twister

Koláče

Na trhu existuje monožstvo výrobkov podobného typu... jedná sa vžak zväčša o výrobky takzvané mrazené dopeky,...

prazdny

Sweety bagetka

Bezmäsité jedlá

V minulosti som vyvíjal pre jednu spoločnosť produkty studenej kuchyne... jednou z požiadaviek bol aj...

prazdny

Pytliacka paštéta

Bravčové mäso

Dnes keď si prečíta človek zloženie kupenskej paštéty naskakuje husia koža... mechanicky separované mäso, ...

prazdny

Srbské kura na ruskom grile

Kuracie mäso

Klasické spojenie srbskej kuchyne... paradajky, paprika, šampiňóny. Jednoduché, chutné, rýchle a ešte...

prazdny

Parenica - variácie

Bezmäsité jedlá

Prečo si doma nevyrobiť niečo úplne iné a ešte aj zdravé...