Švajčiarske zapekané zemiaky fotorecept

Postup

1. 1

   Na hrubo nastrúhame zemiaky so šupkou a dochutíme soľou, majoránom a rascou. Primiešame 2 PL oleja.

   
2. 2

   Slaninu nakrájame na hrubšie plátky a vyložíme ňou panvicu.

   
3. 3

   Zemiaky dáme na slaninu a poriadne pritlačíme. Na panvici dusíme pod pokrievkou 40 minút na miernom plameni. Potom odkryjeme a prudko pečieme, nech sa odparí prebytočná voda. Preklopíme na tanier a ozdobíme dvoma volskými okami.