Mäsové guľky

Bravčovinky na kyslej kapuste s maslovými haluškami

Name: Bravčovinky na kyslej kapuste s maslovými haluškami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža , 200 g varená; plece bravčové , 500 g mleté; soľ; korenie čierne mleté; cesnak; múka polohrubá, 500 g; maslo , 3 PL; soľ; voda; kapusta kyslá , 300 g; pretlak paradajkový , 500 g; smotana kyslá, 500 ml; olej, 100 ml; soľ; cukor trstinový; cesnak; korenie čierne mleté

emdy, 20. januára 2021

Bravčovinky na kyslej kapuste s maslovými haluškami

Foto: emdy

Dnes bola chuť na niečo iné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mäsovéguľky #kyslákapusta #mletémäso #bravčovémäso

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 160 °C

Suroviny

Bravčovinky:
200 g varená	ryža
500 g mleté	plece bravčové
	soľ
	korenie čierne mleté
	cesnak
Halušky:
500 g	múka polohrubá
3 PL	maslo
	soľ
	voda
Omáčka:
300 g	kapusta kyslá
500 g	pretlak paradajkový
500 ml	smotana kyslá
100 ml	olej
	soľ
	cukor trstinový
	cesnak
	korenie čierne mleté

Postup

1
Halušky: Vymiesime si maslové cesto a halušky varíme v osolenej vode kým nevyplávajú na povrch.
2
Guľky: Pomleté mäso zmiešame s uvarenou ryžou, primiešame prelisovaný cesnak, korenie a soľ. Zo zmesi vytvarujeme guľky. Vyprážame vo fritéze na 160 stupňoch 10 minút.
3
Omáčka: Na oleji orestujeme pretlak, pridáme cukor, soľ, korenie, prelisovaný cesnak a kyslú kapustu. Keď začne kapusta mäknúť (priebežne podlievame vodou alebo vývarom), primiešame kyslú smotanu.

Tiež mäsové guľky:

Špagety s mäsovými guľkami a s paradajkovou omáčkou

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou

Pečená ryža s mäsovými guľkami (fotorecept)

Švédske mäsové guľôčky so smotanovou omáčkou a zemiakovou kašou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 20. januára 2021 o 14:20

Zaujímavé.

@zareaguj

Pekný komentár

2x emdy a haji

afataga

afataga 20. januára 2021 o 17:42

Mne by stacili gulky s kapustou, urcite dobre. Takuto kapustu som obcas varila, ale bez smotany, uz som veru na to aj zabudla, takze nacase zas uvarit, na tvoju zodpovednost skusim aj tu smotanu.

@zareaguj

Pekný komentár

2x emdy a elixir

emdy

emdy 20. januára 2021 o 17:49

@afataga (20.1.2021 17:42)

Je to dobré neboj. 💕 pôvodný úmysel bol uvariť guľky v omáčke len nebolo už času. Sneh ma vyhnal cesty odhŕňať

@zareaguj

Pekný komentár

1x afataga