Zeler

Zeler ako ingrediencia v receptoch:

  • Recept bez obrázku

    Pstruh s plnkou zo šampiňónov

    Zeleninu a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. Na masle osmažíme do zlatista cibuľu, pridáme zeler, šampiňóny, osolíme a okoreníme.

  • Recept bez obrázku

    Rybie filé v kokosovom kabátiku

    Filé osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme pár minút odležať. Na suchej panvici doružova opražíme strúhaný kokos. Keď trochu vychladne, primiešame k nemu žĺtok a PL citrónovej šťavy.

  • Recept bez obrázku

    Dunajská polievka

    Pokrájanú zeleninu dusíme na masle s cibuľou asi 10 minút, potom ju zaprášime múkou, pridáme hrach, rozmarín a vodu.

  • Recept bez obrázku

    Maďarská sviečková na smotane

    Koreňovú zeleninu nakrájame na drobno. Spolu so všetkými koreninami, soľou, octom a vodou ju použijeme na prípravu nálevu. V ňom necháme mäso vcelku odležať do druhého dňa.

  • Recept bez obrázku

    Zemiakovo– zeleninová polievka

    Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.

  • Recept bez obrázku

    Zeleninové špagety so slaninou

    Nadrobno nakrájanú slaninu vyškvaríme, pridáme nastrúhanú zeleninu a dusíme, až sa voda odparí.

  • Recept bez obrázku

    Sviečková na smotane

    Oravskú slaninu pokrájame a dáme opražiť na troške oleja, pridáme na drobno pokrájané cibule a počkáme, kým zmäknú.

  • Recept bez obrázku

    Zelerovo-jablková polievka

    PL masla zeler nakrájaný na malé kúsky PL brandy alebo koňaku 0, 5 l zeleninového vývaru 0, 5 l mlieka jablko nové korenie bobkový list soľ čierne korenie

  • Recept bez obrázku

    Rýchla zelerová polievka

    Na oleji speníme cibuľu, pridáme postrúhaný zeler, popražíme, posypeme krupicou, ešte chvíľu pražíme a zalejeme vodou. Varíme asi 10 minút.

  • Recept bez obrázku

    „Sklené“ rezance s kuracím mäsom

    Kuracie rezne umyjeme a osušíme. Vývar so sójovou omáčkou privedieme k varu a mäso v ňom varíme asi 12 minút.

  • Recept bez obrázku

    Cícerová polievka

    Cibuľu, cesnak a zeler podusíme v rozohriatom oleji asi 3 minúty, pridáme zeleninový vývar, bobkový list a cícer (cez noc namočený) . Varíme, kým je cícer mäkký, ale nie rozvarený.

  • Recept bez obrázku

    Slepačia polievka so zeleninou

    Očistenú a umytú sliepku zalejeme vodou, osolíme, uvedieme do varu a varíme hodinu. Potom sliepku vyberieme, mäso vykostíme, kosti vložíme späť do vývaru a varíme ďalej.

  • Recept bez obrázku

    Hovädzia polievka na taliansky spôsob

    Mäso nakrájame na kocky, vložíme do 1, 2 l studenej vody, osolíme a varíme 30 - 40 minút.

  • Recept bez obrázku

    Nakladaná zeleninová zmes

    Všetko zomelieme, pridáme 0, 5 kg soli, PL mletého korenia a nasekanú zelenú vňať z petržlenu a zeleru.

  • Recept bez obrázku

    Polievka z miešanej zeleniny

    Na drobné kúsky porezaný paštrnák, zeler, kaleráb, trochu nastrúhanej cibule, petržlenovú vňať a zelený hrášok premiešame a udusíme namäkko s trochou vody.

  • Recept bez obrázku

    Plnené bravčové kotlety s jablkami

    Plnku pripravíme tak, že všetky prísady zmiešame (stúhanka, strúhaný zeler, maslo, mlieko, soľ, mleté čierne korenie).

  • Recept bez obrázku

    Guláš z kapra

    Cibuľu posekáme, papriky rozpolíme, zbavíme semien a nakrájame na rezance. Zeler nakrájame na kocky, rajčiny rozkrojíme na osminky.

  • Recept bez obrázku

    Losos na modro

    Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, cibuľu očistíme, všetko nakrájame na kúsky, vložíme do hrnca s 0, 5 l osolenej vody, pridáme korenie a zeleninu uvaríme domäkka.

  • Recept bez obrázku

    Dusená ryba na hrozienkach

    Do hrnca dáme umyté plátky ryby a pokvapkáme ich citrónovou šťavou a worcesterskou omáčkou. Cibuľu a zeler očistíme, nakrájame na malé kocky a rozložíme na plátky ryby.

  • Recept bez obrázku

    Kurací šalát

    Očistené a umyté kurča dáme do chladnej vody a varíme. Po 30 minútach pridáme petržlen, mrkvu a zeler. Medzitým karfiol rozoberieme na ružičky, uvaríme v osolenej vode a precedíme. Zemiaky uvaríme, olúpeme a...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist