Chcem sa s vami podeliť o prílohy, ktoré sa dajú použiť prípadne aj vtedy, keď má človek záujem schudnúť pár kíl. A leto je Zobraziť celý popisChcem sa s vami podeliť o prílohy, ktoré sa dajú použiť prípadne aj vtedy, keď má človek záujem schudnúť pár kíl. A leto je na to mimoriadne vhodné obdobie.
Postup
-
1
Ak sa niekto chce vyhnúť masteniu zemiakov, ale má rád pyré, môže si spolu s očistenými zemiakmi uvariť aj dva či tri ošúpané topinambury. Po scedení všetko roztlačí na hladké pyré.
-
2
Ak sa niekto stravuje podľa zásad delenej stravy a chce si spestriť sortiment príloh k mäsu či syru, resp. varenému vajíčku, môže si namiesto varenej zeleniny dať na tanier hranolčeky z cukety alebo zeleru. Hranolčeky sa krájajú zo surovej zeleniny. Keď začnú hnednúť, vyberieme ich z oleja. Kto chce, posolí si ich. Ja zelerové nesolím a chutia mi.
Tapinambur (Helianthus tuberosus, sladký alebo židovský zemiak, jeruzalemský artičok) je rastlina dorastajúca do výšky troch metrov. Patrí do čeľade astrovitých, je veľmi podobná slnečnici. Rastlina pochádza zo Severnej Ameriky a meno dostala od indiánskeho kmeňa Tupinamba. U nás nie je veľmi známa, čo je škoda, pretože má unikátne liečivé vlastnosti.
Čítajte viac: liptov.sme.sk/c/4829741/topinambury-su-nenahraditelno...
jako salát nebo opékat jako brambůrky. Já jsem je přidávala i do bramborového salátu, ale pozor jsou uvařené dřív než brambory.