Nedeľná polievka pre dušu fotorecept

jody - fotkajody, 19. októbra 2010
Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept)
Foto: jody

Klasika, ale stojí za to. :-)

20 minút
príprava
240 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Kuracie krídla, chrbát a kosť z krkovičky vložíme do hrnca. Pridáme zeleninu nakrájanú na väčšie kusy, kelík v celku, neošúpanú cibuľu a všetky koreniny.

    Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme studenou vodou a pomaly, aj niekoľko hodín, na najmenšom plameni varíme. Nesmie vrieť.

    Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zvarenú bielkovinu postupne odoberáme, alebo komu sa chce, na koniec polievku precedí.

    Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    No a potom už len servírujeme a vychutnávame. Dobrú chuť.

    Nedeľná polievka pre dušu (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Mala som priateľku, ktorá varievala polievku vždy večer a celú noc ju nechala na najmenšej platni na najmenšom plyne. Ja som to z bezpečnostných dôvodov cez celú noc nikdy neodskúšala, len vo dne - variť vývar 3-4 hod.
Svokra mala zdravotné problémy, tak sme ju zobrali k sebe. Miesto kuraťa som mala sliepku, ale všetko ostatné ako ty, po dvoch dňoch aj telo a duša pookreli a je jej oveľa lepšie. takáto polievočka je liek.

Pridaj komentár k receptu: