Vývar

Recepty, kde je vývar

prazdny

Kurací popcorn s omáčkou Manchurian

Kuracie mäso

Najprv si pripravime omačku: na troche oleja si orestujeme nakrajanu cibulu asi tak minutku-dve. Pridame cesnak a...

prazdny

Hovädzí guláš

Hovädzie mäso

Tento recept som vypracoval časom a takto pripravený mi najviac chutí.

prazdny

Tymianovo– cesnaková omáčka

Bezmäsité jedlá

Na masle si speníme cibuľu, pridáme cesnak a tymian, chvíľu všetko spolu podusíme a potom...

prazdny

Morčacia roláda so syrom

Hlavné jedlá

Chutný recept z morčacích rezňov po novom.

prazdny

Šafranovo– maslová omáčka

Bezmäsité jedlá

Na roztopenom masle necháme krátko restovať šafran, podlejem vínom, pridáme vývar, korenie a povaríme....

prazdny

Prešovský prívarok

Bezmäsité jedlá

Cukety nahrubo nakrájame, trochu osolíme a necháme „vypotiť". Medzitým speníme na oleji cibuľu, pridáme...

prazdny

Kuriatková krémová omáčka

Bezmäsité jedlá

Šalotku speníme na masle, pridáme kuriatka, podlejeme vínom, pridáme soľ, korenie a chvíľu...

prazdny

Sviečková omáčka

Hovädzie mäso

Najprv na oleji urestujeme zeleninu, na ktorú nasypeme hŕstku cukru. Miešame, kým cukor skaramelizuje...

prazdny

Šípková omáčka

Bezmäsité jedlá

Sušené šípky vyperieme v teplej vode a varíme s klinčekmi a citrónovou kôrou. Rozvarené šípky prelisujeme,...

prazdny

Uhorková omáčka so smotanou

Bezmäsité jedlá

Mrkvu očistíme, nastrúhame a z masla, strúhanej mrkvy, múky a práškového cukru pripravíme žltú...

prazdny

Smotanová omáčka s hráškom a šampiňónmi

Prílohy

Cibuľu nasekáme, šampiňóny nakrájame na tenké plátky, všetko dáme na rozpálené maslo, chvíľu podusíme...

prazdny

Omáčka zo cherry paradajok

Bezmäsité jedlá

Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.

prazdny

Polievka Barszcz kurpiowski

Bezmäsité jedlá

Tato polévka pochází z regionu Kurpiowského, v Mazowieckem woj. Nezaměňovat s borščem.

prazdny

Zapekané rezne

Bravčové mäso

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na oleji.

prazdny

Limetková polievka

Kuracie mäso

Kuracie žalúdky uvarimae a nakrájame na malé kocky. V hrnci osmažíme na rozpálenom oleji na drobno...

prazdny

Teľacie po burgundsky

Hlavné jedlá

Po ďalšom vegetariánskom týždni ma zase prepadla chuť na jemné mäsko. Tentokrát som sa snažil vyhnúť...

prazdny

Hovädzie mäso na paradajkách

Hovädzie mäso

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku, pridáme nakrájané mäso a urestujeme. Osolíme, okoreníme a podlejeme...

prazdny

Kuracie soté s mandľami

Kuracie mäso

Mäso pokrájame na rezančeky, zmiešame s maizenou a so sójovou omáčkou. Očistené stonky a cibuľu...

prazdny

Fašiangová huspenina

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso dusíme, kým nezmäkne a potom ho nakrájame na kocky. Výpek zalejeme vývarom a...

prazdny

Fašiangový bravčový guláš

Bravčové mäso

Na masti opečieme nakrájané bravčové plece. Pridáme najemno nasekanú cibuľu a urestujeme ju. Posypeme ju mletou...

prazdny

Jelítková polievka

Bravčové mäso

Zemiaky a cesnak očistíme. Pripravíme si vývar, dáme doň variť na kocky nakrájané zemiaky...

prazdny

Mashi - plnená kapusta trocha ináč

Bezmäsité jedlá

Pochádza z egyptskej kuchyni. Robíme ho väčšinou v zime, jeme to väčšinou samostatne alebo je...

prazdny

Feniklová polievka

Bezmäsité jedlá

Fenikel očistíme a nakrájame na kocky. V hrnci speníme na masle nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...

prazdny

Plnené šampiňóny

Bravčové mäso

Šampiňóny očistíme, klobúčiky oddelíme a urobíme do nich priehlbinku. Namočíme ich na 10 minút do...

prazdny

Boršč so sójovými kockami

Bezmäsité jedlá

Jedlo vhodné v bielkovinový deň.

prazdny

Losos s medovou omáčkou

Hlavné jedlá

Lososové filety osolíme a okoreníme, uložíme do zapekacej misy, posypeme nasekaným kôprom a maslom...

prazdny

Vierkina záhorácka chrenovica

Bezmäsité jedlá

Chrenovicu som nazvala podľa pani, ktorá ju robí úplne najlepšie na svete! :-)

prazdny

Šumavská kapsa

Bravčové mäso

Do hrubších kotliet urobíme nožom kapsu, osolíme ich a okoreníme. Na plátok slaniny položíme plátok...

prazdny

Rýchla vaječná polievka

Bezmäsité jedlá

V hrnci na polievku rozohrejeme tuk, vlejeme naň rozšľahané vajcia a vymiešame vaječnú praženicu.

prazdny

Polievka z červenej repy

Bezmäsité jedlá

Repu ošúpeme, nastrúhame nahrubo, dáme do kastróla, pridáme ocot, soľ, zalejeme trochou...

prazdny

Pesto pečené zemiaky

Bezmäsité jedlá

Rúru predhrejeme na 200 °C.

prazdny

Roláda plnená vajíčkami, mrkvou a uhorkou

Bravčové mäso

Bôčik rozrežeme tak, aby sme získali vysoký plát mäsa. Mastné časti môžeme vyrezať, nakrájať...

prazdny

Čardášové ragú

Hovädzie mäso

Mäso pokrájame na pásiky, v miske ho premiešame s olejom a necháme v chladničke aspoň hodinu...

prazdny

Zabíjačkový guláš

Bravčové mäso

Nezvyčajný recept pri zabíjačke.

prazdny

Chrumkavé pliecko

Bravčové mäso

Slivky namočíme do jablčného vína. Pliecko umyjeme, osušíme, okoreníme a osolíme. Kožu narežeme...

prazdny

Rizoto s dubákmi

Hlavné jedlá

Na panvici rozpustíme kúsok masla. Medzitým si dáme variť sušené hríby. Ryžu orestujeme na rozpálenom...