Limetková polievka

orajnr, 30. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	kuracie žalúdky
100 g	kuracia pečienka
100 g	cibuľa
100 g	paprika zelená
100 g	rajčina
25 g	cesnak
50 g	olivový olej
1,5 l	vývar
150 g	limetka
	mleté čierne korenie
	sol
4 ks	čili papričky
100 g	corn flakes

Postup

1
Kuracie žalúdky uvarimae a nakrájame na malé kocky. V hrnci osmažíme na rozpálenom oleji na drobno nakrájanú cibulu a cesnak, potom pridáme na kocky pokrájané rajčiny, papriku a čili. Všetko dusíme 2-3 min. Potom pridáme šťavu a nastrúhanú koru z 2-och limetiek a na kocky pokrájané už uvarené žalúdky.
2
Pridáme sol, korenie a zalejeme vývarom. neháme prejsť varom a pridáme na kocky pokrájané kuracie pečienky. Všetko povaríme ešte cca 5 min. Do hotovej poilievky pri servírovaní pridame corn flakes a 2 koliečka limetky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evas13

evas13 31. januára 2010 o 05:37

Zaujímavá kombinácia, láka ma to uvariť.

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 31. januára 2010 o 22:38

Ta kombinacia je skutocne zaujimava.Neviem si to dost dobre predstavit aj ked moja fantazia je dost velka a navyse od vela ludi hydinove zaludky milujem a najcastejsie varievam gulas a masovu/zaludkovu/polievku a ja si mozem dosytosti z hrnca postupne "ochutnavat" ci uz su varene.To je pre mna mnamka.Ale az sa mi dostanu pod ruku kuracie zaludky tak vyskusam.Pevne verim,ze to je recept aj ochutnany a nie ako som varila ako mlada gazdinka na Vianoce kapra na cierno podla originalneho receptu a nedokazala som ani ochutnat,ale susedia si vtedy pochutnali.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár