Prešovský prívarok

Name: Prešovský prívarok
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 2-3 ks; cibuľa väčšia, 1 ks; vývar, 1/2 šálky; smotana kyslá, 250 ml; múka hladká, 3 PL; kôpor; olej; soľ

redakcia, 9. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

2-3 ks	cuketa
1 ks	cibuľa väčšia
1/2 šálky	vývar
250 ml	smotana kyslá
3 PL	múka hladká
	kôpor
	olej
	soľ

Postup

1
Cukety nahrubo nakrájame, trochu osolíme a necháme „vypotiť". Medzitým speníme na oleji cibuľu, pridáme mierne vyžmýkanú cuketu a dusíme.
2
Pridáme kôpor, trochu vývaru a kyslú smotanu, do ktorej sme rozšľahali 2 PL hladkej múky. Povaríme, odstavíme a prípadne ešte zašľaháme trochu svetlej zápražky a necháme opäť prejsť varom.
3
Podávame so zemiakmi, akýmkoľvek mäsom alebo volským okom.