Zapekané rezne

Name: Zapekané rezne
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: rezne telacie,bravčové, 4 ks; olej, 2 PL; šampiňóny, 5 PL; múka hladká, 2 KL; maslo, 3 KL; šunka (pokrájaná na kocky), 4 PL; strúhaný ementál, 4 PL; kyslá smotana, 4 PL; soľ, paprika,vývar

maarianna, 1. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	rezne telacie,bravčové
2 PL	olej
5 PL	šampiňóny
2 KL	múka hladká
3 KL	maslo
4 PL	šunka (pokrájaná na kocky)
4 PL	strúhaný ementál
4 PL	kyslá smotana
	soľ, paprika,vývar

Postup

1
Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na oleji.
2
Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime múkou. pridáme posekanú šunku,zalejeme trochou vývaru a smotanou, krátko povaríme.
3
Zapekaciu misu vymastíme a rezne uložíme. Na každý rezeń uložíme časť hubovo-šunkovej zmesi. Posypeme strúhaným syrom a zapečieme