Omáčka zo cherry paradajok

Martin Králik
šéfkuchár Hotela Husárik v Čadci, 5. februára 2010
Omáčka zo cherry paradajok
Foto: Pravda - Ivan Majerský

Suroviny

125 g
50 g
250 ml




Postup

  1. 1

    Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.

  2. 2

    Steak z lososa, podávaný na zelerovo–hráškovej pene s restovanou špargľou, je pre túto omáčku ako stvorený.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia