Vývar

Celé vajcia rozšľaháme, pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, slaninu a a klobásu. Na panvici...

Flank steak s krémovým hubovým rizotom a hľuzovkovou penou

Recept od Martina Korbeliča

Krém z pečených paprík s mušľami sv. Jakuba a chrumkavými para orechmi

Polievky

Recept od Martina Korbeliča

Mäsové guľky podľa Gina Di Campa

Robíme často. V originálnom recepte je mäso teľacie. My robíme z morčacieho, je chudšie,...

Hovädzie líčka umyjeme, osušíme, nakrájame na väčšie kúsky, osolíme, okoreníme, zalejeme asi 100...

Csikós tokány (Hovädzí tokáň)

Dnešný obed : Hovädzí tokáň so smotanou.

Danielia pečeň s fazuľkou a paradajkami

Pečeň narežeme na pásiky, dáme do misky, nakvapkáme trochu oleja, dosypeme mleté korenie a škrobovú múčku,...

Býčie žľazy s mrkvovou kašou a cviklou

Teľací brzlík s červenou šošovicou

Carpaccio zo srdca na gaštanovom pyré

Ragú z morčacích drobkov

Varený hovädzí jazyk s hnedou omáčkou a chrenom

Anglické fašírky

Tento recept som našla na internete troška som si ho upavila no výsledok bol mňam :) Tá...

Gazdovská zemiaková polievka

Časť dnešného nášho obeda inšpirovaná čiastočne receptom v časopise Food. Celkom vydarená a chutná kombinácia...

Bulgur - rizoto

Potrebovala som uvariť niečo rýchle a tak vzniklo toto rizoto.

Rizoto trochu inak

Kuracie mäso

Pri jednej návšteve mi ponúkli takéto rizoto, bolo fajnové šťavnaté a tak som sa...

Plnené bravčové karé s karamelizovanými jablkami a zemiakmi

Tento recept je vhodný aj na oslavu.

Paradajková polievka s ricottou

Komerčný recept<br />

Hovädzí valček na víne a paradajkách

No konečne som si našla nejaký čas... tak som ho využila na prípravu ľahkej večere a vlastne...

Karí cícer s cuketou

Chutná rýchlovka vhodná na ľahkú večeru či obed :-)

Mrkvová polievka s medom a ricottou

Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na hrubšie kolieska. V...

Cícerová polievka na Valentína

Nejde tak o recept ako o tip. Išla som robiť cícerové placky, tak som z...

Prsia z perličky v medovej omáčke

Prsia s kosťou umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a dáme kožou nadol na rozpálený olej....

Domáca tlačenka

Jednoduchá, jednoducho dobrá.

Líčka s hrachovo-krúpkovým šalátom

Krémové rizoto z červenej šošovice

Teľacie plátky na hubách

Zase som trošku zablúdila do talianskej kuchyne... už mám tej zimy dosť, tak aspoň v kuchyni...

Zemiakovo–pórový prívarok s panenkou

Konfitované bravčové stehno

Alebo pomaly pečené. Kto ako chce. Je to síce zdĺhavá tepelná úprava, ale príprava...

Ragú z drobov, húb a gaštanov

Hovädzie závitky na cestovinách s pistáciami

Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú očistenú koreňovú zeleninu a posekanú cibuľu. Opražíme dohneda,...

Kuracie ražniči s tekvicou a kuskusom

Kuracie mäso

Tekvicové loďky s bulgurovou plnkou