Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Ragú z morčacích drobkov

Vladimír Bodina
šéfkuchár a spolumajiteľ MOYA Grill Restaurant v Žiline, 16. mája 2017 13:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Ragú z morčacích drobkovFoto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
10 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

800 g (žalúdok, srdce, pečeň)
100 g
1 PL
200 ml
1 veľký ks
1 strúčik
1 PL
 (čerstvý)

Postup prípravy

  1. 1

    Drobky opražíme na panvici spolu s olejom, nakrájanou cibuľou a cesnakom. Primiešame pretlak, sladkú papriku a huby. Podlievame vývarom, osolíme, okoreníme a podusíme domäkka.

  2. 2

    Pečeň nakrájame a pražíme zvlášť. Pridáme ju až do hotového jedla, ktoré na záver dochutíme čerstvým majoránom. K ragú sa hodia aj špecle.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Prázdniny v Rabkolande - čarovný lunapark pre rodinu počas celého leta - kto sem vstúpi, tak rýchlo veru nevystúpi Prázdniny v Rabkolande - čarovný lunapark pre rodinu počas celého leta - kto sem vstúpi, tak rýchlo veru nevystúpi
  2. 2
    Vysoké Tatry ako na dlani v hoteli Nezábudka*** s platnosťou kupónov do konca roka Vysoké Tatry ako na dlani v hoteli Nezábudka*** s platnosťou kupónov do konca roka
  3. 3
    Habakuky - zábava pre deti i dospelých v Dobšinského rozprávkovom svete! Habakuky - zábava pre deti i dospelých v Dobšinského rozprávkovom svete!
  4. 4
    Wellness pobyt v toskánskom štýle v hoteli Galileo Donovaly**** Wellness pobyt v toskánskom štýle v hoteli Galileo Donovaly****
  5. 5
    Leto pod Gerlachovským štítom v hoteli Hubert **** vo Vysokých Tatrách - rodinný dovolenkový raj Leto pod Gerlachovským štítom v hoteli Hubert **** vo Vysokých Tatrách - rodinný dovolenkový raj
  6. 6
    Dudince s wellness oázou v Penzióne u Mlynárky + vstup na kúpalisko Dudinka s minerálnym bazénom Dudince s wellness oázou v Penzióne u Mlynárky + vstup na kúpalisko Dudinka s minerálnym bazénom
  7. 7
    Pobyt v Tatrách s neobmedzeným wellness, polpenziou a vstupom do soľnej jaskyne Pobyt v Tatrách s neobmedzeným wellness, polpenziou a vstupom do soľnej jaskyne
  1. 1
    Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - v ponuke chutná Novinka! Smashed Mango Mint 0,25 l Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - v ponuke chutná Novinka! Smashed Mango Mint 0,25 l
  2. 2
    Chrumkavá pizza podľa vlastného výberu v reštaurácii Grémium Chrumkavá pizza podľa vlastného výberu v reštaurácii Grémium
  3. 3
    Domáci burger v Dileme – najpredávanejší burger na ZľavaDňa Domáci burger v Dileme – najpredávanejší burger na ZľavaDňa
  4. 4
    Burger s hranolkami priamo na Obchodnej v Hyde park Dvor & Pub Burger s hranolkami priamo na Obchodnej v Hyde park Dvor & Pub
  5. 5
    Akákoľvek talianska pizza až do 490 g v širšom centre Bratislavy Akákoľvek talianska pizza až do 490 g v širšom centre Bratislavy
  6. 6
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  7. 7
    Sushi menu pre dvoch podľa výberu v Dynasty Asian Restaurant Sushi menu pre dvoch podľa výberu v Dynasty Asian Restaurant
  1. 1
    Dokonalé kučery za pár sekúnd a bez popálenia s LCD kulmou Dokonalé kučery za pár sekúnd a bez popálenia s LCD kulmou
  2. 2
    40 fotografií vo veľkosti 9×13 cm alebo 10×15 cm 40 fotografií vo veľkosti 9×13 cm alebo 10×15 cm
  3. 3
    Thuja Smaragd - najobľúbenejšia záhradná rastlina, ideálna na živý plot Thuja Smaragd - najobľúbenejšia záhradná rastlina, ideálna na živý plot
  4. 4
    Vaša fotografia na veľkom plátne Vaša fotografia na veľkom plátne
  5. 5
    Kórejská čierna maska a profesionálny nástroj na čistenie pleti Kórejská čierna maska a profesionálny nástroj na čistenie pleti
  6. 6
    Robotický vysávač iRobot Roomba 886 s najlepším vysávacím výkonom na trhu Robotický vysávač iRobot Roomba 886 s najlepším vysávacím výkonom na trhu
  7. 7
    Oživte radostné momenty s fotoknihou v tvrdých doskách a s lesklým kriedovým papierom Oživte radostné momenty s fotoknihou v tvrdých doskách a s lesklým kriedovým papierom
  1. 1
    Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM
  2. 2
    Dentálna hygiena s pieskovaním v Black & White Dental Clinic so vstupnou prehliadkou Dentálna hygiena s pieskovaním v Black & White Dental Clinic so vstupnou prehliadkou
  3. 3
    Horúce wellness a noc pre dvoch vo W Hoteli*** v Bratislave Horúce wellness a noc pre dvoch vo W Hoteli*** v Bratislave
  4. 4
    Príjemné schladenie v kryokomore s teplotou -120 ⁰C pre vitálny život Príjemné schladenie v kryokomore s teplotou -120 ⁰C pre vitálny život
  5. 5
    Pekné uši do týždňa v Inštitúte estetickej medicíny Pekné uši do týždňa v Inštitúte estetickej medicíny
  6. 6
    Celodenný vstup do aquaparku FUNNY PARK v Piešťanoch s najdlhšou šmykľavkou v strednej Európe a zážitkovým bazénom Celodenný vstup do aquaparku FUNNY PARK v Piešťanoch s najdlhšou šmykľavkou v strednej Európe a zážitkovým bazénom
  7. 7
    Profesionálna dentálna hygiena s pieskovaním alebo vstupná prehliadka a RTG diagnostika + darček Profesionálna dentálna hygiena s pieskovaním alebo vstupná prehliadka a RTG diagnostika + darček
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept) Sicílska Pasta alla Norma fotorecept
  2. 2
    Tvarohovo-citrónový koláč Tvarohovo-citrónový koláč
  3. 3
    Zmes listových šalátov s kačacinou Zmes listových šalátov s kačacinou
  4. 4
    Môj doladený šalát Coleslaw (fotorecept) Môj doladený šalát Coleslaw fotorecept
  5. 5
    Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte
  6. 6
    Steak s grilovaným hermelínom na šaláte Steak s grilovaným hermelínom na šaláte
  7. 7
    Hovädzí valček v horčicovej omáčke (fotorecept) Hovädzí valček v horčicovej omáčke fotorecept
  1. 1
    Zapečená prekladaná kyslá kapusta (fotorecept) Zapečená prekladaná kyslá kapusta fotorecept
  2. 2
    Poğaça/Poača Poğaça/Poača
  3. 3
    Paella Valenciana (fotorecept) Paella Valenciana fotorecept
  4. 4
    Ovocný zákusok (fotorecept) Ovocný zákusok fotorecept
  5. 5
    Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou
  6. 6
    Najlepšie domáce donuty Najlepšie domáce donuty
  7. 7
    Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons
  1. 1
    Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept) Kurací flamender podľa Flérky Naďky fotorecept
  2. 2
    Koláč podľa Jany Švandovej Koláč podľa Jany Švandovej
  3. 3
    Cukina s ricottou (fotorecept) Cukina s ricottou fotorecept
  4. 4
    Čučoriedkovo-tvarohový veterník Čučoriedkovo-tvarohový veterník
  5. 5
    Jablkový dezert so šľahačkou Jablkový dezert so šľahačkou
  6. 6
    Citrónový koláč so snehom Citrónový koláč so snehom
  7. 7
    Nápoj z červeného melóna Nápoj z červeného melóna
  1. 1
    Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2 Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2
  2. 2
    Plnené kuracie prsia Plnené kuracie prsia
  3. 3
    Cuketovo-hráškové rizoto Cuketovo-hráškové rizoto
  4. 4
    Náš makový závin (fotorecept) Náš makový závin fotorecept
  5. 5
    Tvarohové mini štrúdličky (fotorecept) Tvarohové mini štrúdličky fotorecept
  6. 6
    Plnené bosniaky (fotorecept) Plnené bosniaky fotorecept
  7. 7
    Jahodový koláč Jahodový koláč
  1. 1
    Citrónovo-makový rez (fotorecept) Citrónovo-makový rez fotorecept
  2. 2
    Tvarohové mini záviny (fotorecept) Tvarohové mini záviny fotorecept
  3. 3
    Lahodné rožky bez kysnutia Lahodné rožky bez kysnutia
  4. 4
    Hrnčeková bublanina (videorecept) Hrnčeková bublanina videorecept
  5. 5
    Živánska Živánska
  6. 6
    Scískance podľa babky Paulíny (fotorecept) Scískance podľa babky Paulíny fotorecept
  7. 7
    Podarený koláč (fotorecept) Podarený koláč fotorecept
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist