Bulgurové rizoto

Bulgur - rizoto

Name: Bulgur - rizoto
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: bulgur, 1 šálka; vývar, 2 šálky; šampiňóny, 5 ks; cibuľka jarná , 2 ks; špenát, 100 g; mrkva, 2 ks; maslo, 1 PL; paprička chilli, 1 ks; parmezán, 100 g; bazalka; soľ

majlus, 9. apríla 2017

Foto: majlus

Potrebovala som uvariť niečo rýchle a tak vzniklo toto rizoto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bulgur #rizoto #bulguroverizoto #sampinony #spenat #mrkva #parmezan

2
porcie

20 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka	bulgur
2 šálky	vývar
5 ks	šampiňóny
2 ks	cibuľka jarná
100 g	špenát
2 ks	mrkva
1 PL	maslo
1 ks	paprička chilli
100 g	parmezán
	bazalka
	soľ

Postup

1
Je to jednoduchý recept ... Dala som do varu vývar a ešte horúcim som zaliala bulgur. Nechala som ho prikrytý cca 15 min.
2
Na masle som osmažila šampiňóny, pridala na slíže nakrájanú mrkvu, cibuľku /bielu časť, zelená pôjde na záver) pridala chilli, následne som vložila špenát /mala som zmrazený/ tak som počkala kým sa odparila voda a nakoniec som to osolila. Trošku som to o restovala a pridala bulgur.
3
Premiešala s parmezánom, pridala už tu spomínanú časť cibuľky a hotovo. A nakoniec som dala bazalku. Nedávala som už žiadne iné korenie, mne to chutilo takto. Prajem dobrú chuť.