Vývar

Vývar ako ingrediencia v receptoch:

  • Mrkvová polévka se zázvorem

    Mrkvová polévka se zázvorem

    Očištěnou mrkev nakrájíme a orestujeme na másle, pak zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme zázvor, libeček (ligurček, pozn. red. ) a petrželku. Povaříme. Rozmixujeme a přidáme smetanu. Podáváme s opečenými...

  • Kuracie na hubách

    Kuracie na hubách

    Recept vhodný do každej kuchyne, a jedlo hodné každého stola.

  • Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

    Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

    Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme vývar, česnek utřený se solí, libeček (ligurček), petrželku, hrášek, povaříme a podle chuti dosolíme a opepříme.

  • Vepřové ledvinky na paprice

    Vepřové ledvinky na paprice

    Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme do druhého dne v lednici.

  • Kuřecí maso ve smetanové omáčce a knedlík s mrkví

    Kuřecí maso ve smetanové omáčce a knedlík s mrkví

    Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme slaninu, orestujeme a přidáme nakrájená prsa. Osolíme a opepříme a za stálého míchání restujeme. Po chvíli podlijeme vývarem a povaříme. Ve smetaně dobře rozkvedláme mouku a vlijeme přes...

  • Bazalková polévka

    Bazalková polévka

    Dost dlouho mi trvalo než jsem si na chuť a vůni bazalky zvykla. Nakonec jsem si ji velmi oblíbila a zkusila jsem udělat polévku. Ráda experimentuji. Překvapilo mě jak skvěle chutná a pochutnala si i...

  • Krémová kedlubnová polévka

    Krémová kedlubnová polévka

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme a chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu.

  • Husacie prsia so zemiakovou plnkou na špenátovom pyré

    Husacie prsia so zemiakovou plnkou na špenátovom pyré

    Očistené zemiaky postrúhame, vyžmýkame vodu, pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie, majorán, bezlepkovú múku, cibuľu upraženú na masti s nakrájanými srdcami. Všetko premiešame. Husacie prsia umyjeme, očistíme od kože a tuku, vysušíme,...

  • Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré

    Pstruh lososovitý s brokolicovým pyré

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme, pak přidáme smetanu a rozmixujeme.

  • Králík v šouletu – Králik na zmesi hrachu a krúp
  • Kachní prsa po šumavsku – Kačacina so sušeným ovocím

    Kachní prsa po šumavsku – Kačacina so sušeným ovocím

    Vepřo–knedlo–zelo, svíčková, škubánky, rajská a koprovka... mnohé české dobroty sú doma aj na Slovensku. Aj vďaka histórii, ktorá nás pred sto rokmi dala dohromady. České a slovenské jedlá ladia na rovnakú nôtu; sú plné chutí, poctivo...

  • Vepřová roláda

    Vepřová roláda

    Maso rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny a na ni položíme plátky salámu. Na pánvi rozehřejeme plátek másla...

  • Prsičká z perličky s pečenou tekvicou a paštrnákom
  • Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové semienka pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C 10 až 15 minút. Tekvicu nakrájame na malé kocky, tretinu orestujeme domäkka a dozlata na malom množstve masla. Dve tretiny tekvice trochu podlejeme vývarom, uvaríme domäkka a rozmixujeme na...

  • Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Kto by nemal rád leto? Ako kuchár - profesionál sa však vždy viac teším na jeseň. Plody tohto farebného ročného obdobia sú mimoriadne chutné a dajú sa dobre skladovať. S jablkami, hruškami, gaštanmi, koreňovou zeleninou, no a samozrejme...

  • Pečené kurča s cuketovým rizotom

    Pečené kurča s cuketovým rizotom

    Jesennú bohatú úrodu cukiet a tekvíc treba spracovať. Okrem prívarkov a placiek sú aj iné spôsoby. Tu je jeden z jesenných nápadov. Jednoduchý, ľahký recept s obľúbenou zeleninou.

  • Marinovaná krkovička (fotorecept)

    Marinovaná krkovička (fotorecept)

    Túto dobrotu som uvarila na dnešný deň.

  • Maďarský guláš so žemľovou knedľou (fotorecept)

    Maďarský guláš so žemľovou knedľou (fotorecept)

    Neviem prečo maďarský, hádam pretože tam pridávame papriku. Výborný obed aj pre náročných.

  • Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept)

    Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept)

    Už sa mi v kuchyni , , zjesenieva", pretože som dostala krásnu doma vypestovanú hokaido tekvičku. A keď v kuchyni príde na rad tekvica, tak mne to pripomína obdobie jesene. Keď som bola dieťa tak som...

  • Krémová polievka z červenej šošovice

    Krémová polievka z červenej šošovice

    Úžasná krémová polievka, ktorú som varila pre drobca, ale bola som príjemne prekvapená, aká je dobrá a nakoniec sme si pochutili obaja.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist