Kelová polievka

Kelovo-zemiaková polievka s klobásou videorecept

Name: Kelovo-zemiaková polievka s klobásou (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: kel, 600 g; zemiaky, 600 g; cibuľa, 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; masť, 1 PL; klobása z mangalice, 2 nožičky; soľ; korenie čierne mleté; tymian sušený, 1/2 ČL; vývar, 1,5 l (mäsový alebo zeleninový); tymian čerstvý

TV Varecha, 18. novembra 2023

Počas chladnejších dní skvelo zahreje porcia domácej polievky. Naša kelovo-zemiaková polievka s mangalicovou klobáskou je rýchlo hotová a výborne zasýti celú rodinu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kelovapolievka #kelovozemiakovapolievka #klobasa #kel #zemiaky #polievka #videorecepttyzdna #tvvarecha

4 - 6
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Kelovo-zemiaková polievka s klobásou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

600 g	kel
600 g	zemiaky
2 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 PL	masť
2 nožičky	klobása z mangalice
	soľ
	korenie čierne mleté
1/2 ČL	tymian sušený
1,5 l (mäsový alebo zeleninový)	vývar
	tymian čerstvý

Postup

1
Na masti opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, sušený tymian, pridáme nakrájanú klobásu a spolu krátko opečieme.
2
Polovicu klobásy odoberieme a odložíme bokom.
3
Do hrnca pridáme nakrájaný kel, opečieme, ďalej na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Spolu varíme asi 25 minút, kým sú zemiaky a kel mäkké.
4
Polievku ochutnáme a podľa potreby doplníme soľ, dochutíme korením a lístkami čerstvého tymianu.
5
Polievku rozdelíme do misiek, navrch pridáme klobásku a podávame s chlebom.