Krémová polievka z tekvice hokkaido

Postup

1. 1

   Tekvicu očistite, nakrájajte na kocky a odstráňte semená.
2. 2

   Na oleji opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
3. 3

   Pridajte na kocky nakrájanú tekvicu a zemiaky. Dusíme krátku dobu.
4. 4

   Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým zelenina nebude mäkká.
5. 5

   Soľte a koreňte podľa chuti.
6. 6

   Použite mixér na hladké rozmixovanie polievky.
7. 7

   Polievku podávajte teplú s trochou smotany alebo petržlenovej vňate na ozdobenie.