Vajce

Energia 548 KJ

Kalórie 131,0 kcal6.55%

Sacharidy 3,90 g1.7%

Tuky 4,50 g6.43%

* nutričné hodnoty Vajce (100g)

« ďalšie suroviny

Vajce ako ingrediencia v receptoch:

Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom

Očistenú červenú cibuľu nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Z cukru vytvoríme svetlý karamel, zalejeme červeným vínom a pridáme balzamikový ocot. Osolíme podľa chuti a pridáme lístky tymianu. Necháme zovrieť a vložíme kolieska cibule. Stíšime plameň na minimum a...
V bryndzi zapekaná špargľa s hráškovými strukmi
Bryndzový koláč s klobáskou
Zapekaná kyslá kapusta (fotorecept)

Táto kapusta je vhodná ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha.
Zemiaky v kabáte (fotorecept)

Veľmi dobré zemiaky pre maškrtenie, alebo aj ako príloha.
Prívarok z mladej púpavy v bešamelovej omáčke (fotorecept)

Variant omáčky s čisto púpavovou zložkou. Naša milovaná babička lady Ann, ju síce používala iba z „Pánboškovej záhradky“ a aj to do svojeho „čuspajzu“ (alias „cibereja“ so sladko alebo kyslo mliečnej omáčky), spravidla v nepravidelných...
Bezlepkové žemličky na sladko

Z Novalim bezlepkovej zmesi Promix BETA, ktorá je špeciálne vyvinutá na kysnuté koláče a je obohatená morskými minerálmi, sme upiekli tieto milé bezlepkové žemličky z kysnutého cesta. Toto jemne sladké pečivo s obsahom tvarohu si obľúbite,...
Kalerábové fašírky

alebo vyhlásila som vojnu mäsu :)
Krumpláče babky Žofky (fotorecept)

Tieto krumplače moja babka vedela také dobré uvariť, že som si musel vždy dať dupľu. Je to regionálny recept zo stredného Považia. Týmto receptom si uctím spomienku na ňu. Neviem ako s cestom čarovala, ...
Špargľový jarný koláč s holandskou omáčkou
Hliva na batatovom pyré s paštrnákom a so strateným vajcom

Máme radi hlivu, a toto je recept na pečenú hlivu, ktorý som tak trochu vylepšila :)
Pohánkové sušienky s vlašskými orechami bez lepku

Ďalší zo série pohánkových receptov. Tentoraz sme z pohánkovej múky, zmiešanej s vlašskými orechami piekli pohánkové sušienky. Vcelku jednoduchá príprava, výsledkom ktorej sú chutné, orieškové keksíky, ktoré môžete bez výčitiek zabaliť deťom do...
Dobré rezy s tvarohovou plnkou (fotorecept)

Tieto rezy sú z babičkiného receptára. V poslednej dobe ma lákajú staré recepty so starých babičkovskych kuchárskych knižiek. Tento si pamätám ešte z detstva. Je fajný chutný. Určite nie je posledný.
Mrkvové fašírky (fotorecept)

Prvýkrát to bol taký pokus, mix toho, čo bolo doma. Drahý ohŕňal nosom, čo z toho bude. Potom ochutnal a nevedel sa zastaviť :)
Kačica na karamelizovanej kapuste so žemľovou knedľou

Kačicu umyjeme a deň vopred nasolíme a okoreníme majoránom. Na druhý deň naplníme očisteným pomarančom a pečieme asi 2 hodiny pri 180 °C. Naporciujeme.
Langoše s pridaním kvásku

Nemala som dostatok múky ani droždia ale cieľ bol jasný a ja som to riskla... Výsledok je taký, že lepšie langoše sme ešte nejedli :)
Popraskané citrónové sušienky (fotorecept)

Krehké maslové sušienky pre milovníkov citrónu.
Škoricové osie hniezda bez lepku

Kto by si dal ku káve dobré škoricové hniezda? Že nemôžete? Ale môžete! Z našej zmesi Promix Beta sme pre vás napiekli túto dobrotu a veľmi nám chutila.
Strapačky s kyslou kapustou a s bôčikovou nadstavbou (fotorecept)

Variant slovenských halušiek, v pamätnej podobe na našeho Dedka z 50. rokov minulého storočia. Tak ich pripravoval v strážnom domčeku (vachtárni) medzi staničkami Šariš hrad a Šarišské Michaľany. Dedko už vyše polstoročia „vartuje štreku“ na...