Tymián

Šúlance nemusia byť len sladké makové, pozrite tieto...

Avokádo s restovanými šampiňónmi a čerstvým syrom

Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí

Večera

Krémové zeleninové polievky mám rada a rovnako rada skúšam nové varianty. Tentoraz som zvolila paštrnák, ...

Paradajková polievka z pečených paradajok

Trochu iná verzia rajčinovej polievky.

Cuketa plnená fetou

Večera

Jedli ste už plnenú cuketu? Vyskúšajte tento recept od nášho televízneho kuchára.

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Slané chuťovky

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Kuracie stehno s hubovou plnkou

Kuracie stehná očistíme a vykostíme hornú časť. Použijeme koreniny a stehná namarinujeme.

Kuriatko s pečeňovou plnkou na hráškovom pyré

Pečeň orestujeme na pokrájanej šalotke, pridáme cesnak, korenie a necháme vychladnúť. Rožky nakrájame na kocky, ...

Kačacia paštéta s višňovou penou

Nátierky

Na oleji orestujeme posekanú šalotku, pokrájanú pečeň, pridáme bylinky, koňak, portské a koreniny. Odstavíme,...

Jahňacie kotlety s plnenou slanou palacinkou

Najskôr očistíme a odblaníme kotlety, ktoré osolíme, okoreníme a vložíme do vreciek aj s vetvičkou tymianu...

Teľacie „osso buco“ na bylinkových gnocchi

Zemiaky v šupke uvaríme, olúpeme ich a prelisujeme na kašu. Do prelisovaných zemiakov urobíme jamku, ...

3x jednoduchá zeleninová nátierka

Potrebovala som rýchlo vyriešiť občerstvenie pre neočakávanú návštevu - obchod by som už nestihla, tak prišla...

Sójové kúsky so sušenými paradajkami a s tymianom

Sójové kúsky si pamätám ešte z detstva, vtedy som ich mala naozaj rada a najčastejšie sme...

Sviečkovica s blanšírovanou zeleninou a vývarom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovicu očistíme, okoreníme a osolíme. Sprudka ju opečieme z každej strany na rozohriatom olivovom...

Panenka s líčkami, kalerábovým pyré a hlivou

Bravčové mäso

V rozpustenej husacej masti, do ktorej sme pridali cesnak, bobkový list a tymian, pomaly konfitujeme...

Zostalo mi mleté mäsko zo včera, tak dnes som sa vrátila k receptu, ktorý som...

Kačacie prsia s čerešňovo-vínovou omáčkou a polentou

Kačacie prsia vložíme do vákuovacieho vrecka s cesnakom, tymianom, olivovým olejom, so soľou a...

Letný cestovinový šalát

V osolenej vode uvarte cestoviny, sceďte ich a nechajte vychladnúť.

Grilovaná pražma s citrusovou plnkou

Pražmy očistíme, osušíme a z oboch strán narežeme, aby sa rýchlejšie prepiekla.

Zemiakové placky s cibuľovým džemom

Zemiaky očistíme, najemno nastrúhame, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme zemiakové cesto. Na rozohriatej panvici s olejom...

Jemný paradajkový džem s chilli a bylinkami

Pre mňa obrovské prekvapenie - tá delikátna chuť ma jednoducho dostala. Prvýkrát som robila minulý rok...

Špargľový kiš s konfitovanými paradajkami

Gratinovaný špenátový koláčik s baklažánovo-tymianovým pyré

Špenátová náplň: Umytý špenát oblanšírujeme na cesnaku a olivovom oleji a primiešame postrúhaný syr a vajce...

Grilovaný halloumi - národné jedlo Cypru

Národné jedlá EÚ

Názov pochádza zo slova „almi“, čo znamená voda. Pravdepodobne je tým myslený slaný nálev...

Stredomorské plnené baby kuriatko

Pečené plnené kurča je stará ale dobrá klasika. Ja osobne ho mám veľmi rada - plnku...

Paradajkové cestoviny s fazuľovými guľôčkami

Možno aj vy máte radi cestoviny s mäsovými guľkami, ale aj táto verzia s týmito fazuľovými...

Zapekané tortily s tofu

Cibuľku a cesnak nadrobno nakrájame. Tofu popučíme vidličkou. V hrnci na olivovom oleji opečieme cibuľu, ...

Opekané šúľance s tekvicovou omáčkou

Zemiaky uvaríme v šupke, dáme schladiť a po vychladnutí nastrúhame. K zemiakom primiešame vajcia, soľ...

Crostini s čerstvými figami

Pre mňa je toto chuťové nebo - všetky chute do seba zapadajú ako puzzle.

Špargľovo-hubové ragú s cestovinami zo zemiakového cesta

V hrnci na masle orestujeme nadrobno pokrájanú šalotku spolu s cesnakom do sklovita. Pridáme huby a špargľu...

Závitky zo sivoňa a z údeného lososa s dvojfarebnou omáčkou

Špenát umyjeme, osušíme a orestujeme na masle. Osolíme a okoreníme.

Jahňacie mäso v zelenej palacinke s karfiolovým pyré

Cherry paradajky umyjeme, vysušíme a rozpolíme. Naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme a...

Marinované kuracie prsia s restovanou zeleninou

Zemiakovo-rukolové košíčky