Tymián

Krkovička v pivovej marináde na grile so zeleninovým špízom

Bravčové mäso

Zemiaková polievka s cuketkou a so špargľou

Bezmäsité jedlá

Zemiaková polievka bola odjakživa neodlúčiteľným sprievodcom nášho rodinného života už od mojej mladosti, detských i „šrácovských“...

Grilované jahňacie kotlety s baby zemiakmi a mätovým dipom

Hlavné jedlá

Grilované rebierka s kukuricou a grilovanou zeleninou

Bravčové mäso

Bryndzový tart so špargľou a s tymianom

Bezmäsité jedlá

Tuniak so špargľovým pyré a s citrónovo-smotanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Zemiaky očistíme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Očistenú bielu špargľu a uvaríme domäkka. Zemiaky...

Chrumkavý špargľový šalát s cícerom a ovčím syrom

Šaláty

Domáce gnocchi so špargľou a šampiňónmi

Cestoviny

Bravčová panenka so zemiakmi s bryndzou

Bravčové mäso

Mäso odblaníme, narežeme na pekné valčeky. Osolíme, okoreníme nahrubo mletým korením, jemne natrieme roztlačeným...

Risotto s variáciou hrášku

Bezmäsité jedlá

Kuracie supreme na chrumkavej špalde s mangoldom a baby mrkvou

Kuracie mäso

Fazuľa s medvedím cesnakom so strateným vajíčkom a s baby zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Jahňa so zeleninovým bulgurom a s bylinkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Králik na červenom víne s koreňovou zeleninou a tekvicou

Hlavné jedlá

Opekaná zelenina s kuracím mäsom a rezancami

Kuracie mäso

Marináda: Zmiešame mletú papriku, čierne korenie, tymian, majorán, kurkumu, škoricu, rascu....

Jahňací hrebienok s hráškovým pyré s mätou

Hlavné jedlá

Variácie z králika so zeleninou

Večera

Jahňací guláš

Hlavné jedlá

Zeleninový guláš s fazuľou

Bezmäsité jedlá

Roštenka Kamado Joe I. s plneným baklažánom

Hovädzie mäso

Roštenka z keramického grilu - šťavnatá, krehká, úžasná. Plná chuť mäsa a podtón dobrého...

Šalát s pečeným baklažánom a paradajkovou salsou

Šaláty

Taký zimnejší šalátik pre priaznivcov baklažánu, ktorý je v kuchyni medzi zeleninou podľa mňa takou popoluškou....

Opečená koreňová zelenina s medom a tymianom

Bezmäsité jedlá

Morčacie stehno s fialovým pyré a jablkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Recept je zameraný na oživenie chuťových buniek. Pripraviť ho dokáže aj úplný začiatočník.

Aromatická tekvicovo-kokosová polievka

Bezmäsité jedlá

Skvelá obmena za tradičnú tekvicovú polievku, ešte k tomu vegánska.

Fašírková zmes v cuketovom cestíčku

Bezmäsité jedlá

Pripravte si chutný a výživný obed či večeru za pár minút. Rastlinnú fašírkovú zmes milujú...

Pomaly pečená bravčová krkovička s pučenými zemiakmi a karamelizovanou cibuľou

Bravčové mäso

Pripravíme koreniacu zmes na krkovičku. Všetky koreniny, soľ a cukor nasucho zmiešame. Krkovičku obalíme...

Hovädzia sviečkovica so žemľovou knedľou

Hovädzie mäso

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 7 cm. Horčicu vymiešame s...

Panenka s fritovanými zemiakmi a hubovou omáčkou

Bravčové mäso

Panenku očistíme, odblaníme. Celé panenky vložíme do fólie, zavákuujeme a varíme sous vide 2...

Tekvicové rizoto

Bezmäsité jedlá

Tekvicu umyjeme, zbavíme jadierok, nakrájame na menšie kusy. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým...

Grilované kuracie prsia s dubákovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie prsia umyjeme, očistíme, osolíme a grilujeme z každej strany asi 4 minúty. Potom...

Hovädzí steak so zemiakmi v popole a s tymianovou omáčkou

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovicu umyjeme, osušíme a odblaníme. Nakrájame na steaky.

Grilovaný filet mignon so zemiakovým pyré a s tymianovou omáčkou

Hovädzie mäso

Kuskusové Tofu guľky

Bezmäsité jedlá

Ak hľadáte rýchly a zdravý recept, ktorý vás skvele zasýti, rozhodne vyskúšajte kuskusové guľky s...

Hubové ragú s haluškami

Cestoviny

Huby pred varením dôkladne umyjeme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na roztopenom masle, najlepšie v...

Sumček s limetkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Paštéta z husacej pečene s nakladanými hubami

Nátierky

Kuracie prsia a husaciu pečeň očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Najemno nakrájanú šalotku restujeme na...