Syr kozí

Polentové placky s kozím syrom a so žihľavovým pestom

Bezmäsité jedlá

Z kukuričnej múky, vody (množstvo podľa potreby) a zo soli uvaríme kašu. Necháme vychladnúť. K vychladnutej...

Rezance s kozím syrom a so slnečnicovými semienkami

Cestoviny

Cestoviny sú na slovenskom stole „doma" už odpradávna. Keď rozvoniavali kuchyňou našich praprababičiek široké i tenké rezance, ...

Veterníky s hráškovou penou

Bezmäsité jedlá

Do kastróla vylejeme mlieko, vodu a olej. Pridáme maslo a soľ. Necháme zovrieť, odstavíme...

Cviklový krém s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Hokkaido polievka s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Obľúbená polievka s tekvicou hokkaido, ktorá je pôvodom z Japonska

Polentové trojuholníčky so syrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Cviklové palacinky so syrovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Cuketa plnená pohánkovým rizotom

Bezmäsité jedlá

Cuketu umyjeme a nakrájame na pníky, ktoré vydlabeme.

Tekvicové rizoto s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Tekvicové semienka pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C 10 až 15 minút. Tekvicu nakrájame na...

Jahňací hrebienok na cviklovom pšenote

Hlavné jedlá

Listový šalát s jahodami, kozím syrom a so šunkovým chipsom

Bravčové mäso

Na prvé slovenské jarné ovocie sa všetci tešia. My kuchári o to viac, že nádherná farba,...

Cviklové plátky s kozím syrom a chia dresingom

Bezmäsité jedlá

Kuracie ražniči v tempure s nákypom z batátov, zo syra a z kôpru

Kuracie mäso

Plnené šampiňóny s kozím syrom a tymianom

Bezmäsité jedlá

Slaná torta s tvarohovo-syrovou plnkou

Koláče

Rúru predhrejeme na 180 °C. Z vajec, múky, prášku do pečiva, oleja, zo slaniny...

Mille-feuille s foie gras a kozím syrom

Večera

Vynikajúca kombinácia kačacej pečene s kozím syrom a ovocím. To všetko na zdravom šaláte.

Quinoa s batátom a brokolicou

Bezmäsité jedlá

Na spodok hrnca dám trocha oleja, premiešam na ňom prepláchnutú quinou, zalejem dvojnásobným množstvom vody,...

Hrušková polievka so syrovými guľkami

Bezmäsité jedlá

Hrušky rozpolíme, ošúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame na malé kocky. Do kastróla dáme vodu,...

Zapekaná zelenina s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Pečený kozí syr s jahodovým čatní

Bezmäsité jedlá

Caponata à la Podravka

Cestoviny

Cestoviny s kozím syrom a baklažánom ochutené ochucovadlom Podravka a oreganom vám svojou mediteránskou chuťou prinesú more...

Pečený supreme na cviklovom krupote

Kuracie mäso

Šalát z quinoy, olív a kozieho syra

Bezmäsité jedlá

Šalát s quinoou, repou a tekvicou na mede s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Skvelý šalátik pre zdravie v zime: na obed, alebo na večeru.

Gnocchi so syrovým krémom a s cviklou

Bezmäsité jedlá

Marinovaná cvikla s kozím syrom a lieskovcovým krokantom

Bezmäsité jedlá

Marinovaná cvikla: Cviklu zabalíme do alobalu a pečieme v rúre zohriatej na 180 °C asi 30 minút...

Palmový kel s cestovinou

Bravčové mäso

... alebo toskansky kel, (Brassica oleracea var. palmifolia)... Mala som zase v bio-balicku tuto...

Kuskus s cviklou a kozím syrom

Večera

Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom

Kuracie mäso

Komerčný receptKapsičky z kuracích pŕs plnené zmesou vytvorenou zo syra, zelenej časti cibule, petržlenovej vňati...

Paradajkový posúch so zeleninou a s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Umytú, očistenú a nakrájanú záhradnú zeleninu vložíme do nádoby. Dochutíme soľou, korením, balzamikovým...

Nakladané oravské syry s hruškovou marmeládou

Bezmäsité jedlá

Z lístkového cesta urobíme sezamové tyčinky.

Kuracina s kozím syrom

Kuracie mäso

Komerčný recept Grilované kuracie plátky plnené kozím syrom a medom podávané najlepšie s horčicou a grilovanými šampiňónmi.

Zemiakový krém so zapekanou lokšou

Bezmäsité jedlá

Zemiaky varíme v smotane, pridáme koreniny. Vymixujeme z nich hladkú omáčku, precedíme cez sito....

Torta s feniklom a kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Na každý kus zeleniny sa pozerám s veľkým rešpektom. Krájam ju, varím či pečiem tak,...

Slaná cuketová torta

Bezmäsité jedlá

Tento recept pochádza pôvodne z francúzskej kuchyne, po prvýkrát ho prezentovala Martha Stewart pred 10 rokmi,...

Melónové želé s čipsami z kozieho syra

Slané chuťovky