Ulož do KK
Kozí syr
 Vytlačiť recept
Kozí syr

Gratinovaný kozí syr s cibuľovým čatní

Michal Lukačovič a Filip Bukový
z wellness hotela Diplomat**** v Rajeckých Tepliciach, 22. februára 2020
Gratinovaný kozí syr s cibuľovým čatní
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
#gratinovanýsyr  #cibuľovéčatní  #kozísyr  #cibuľa  #čatní 

Suroviny

200 g
150 g
30 ml
90 g
100 ml
1 ks

Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na tenké plátky, orestujeme na oleji, pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Pridáme badián, zalejeme vínom, ktoré necháme odvariť na polovicu. Asi po 10 minútach pridáme vínny ocot a necháme zredukovať.

  2. 2

    Kozí syr zapekáme v rúre na grile pri 240 °C zhruba 2 minúty alebo použijeme pištoľ na creme brulle.

Tiež kozí syr:

Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy

Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy

Grilovaný kozí syr v slaninovom kabáte na rukolovo-pomarančovom šaláte

Grilovaný kozí syr v slaninovom kabáte na rukolovo-pomarančovom šaláte

Goody Foody chicken style zapečené s kozím syrom (videorecept)

Goody Foody chicken style zapečené s kozím syrom (videorecept)

Kozí syr v čipsovej kôrke s cviklovým carpacciom

Kozí syr v čipsovej kôrke s cviklovým carpacciom

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár

Zaujímavé video z archívu TV Varecha

Guacamole s čili


Suroviny a postup


Tipy na články

Pre dobrý výsledok: Jedlá z jedného pekáča ocení každá gazdinka. Na čo si dať pozor, aby sa vždy podarili?

Pre dobrý výsledok: Jedlá z jedného pekáča ocení každá gazdinka. Na čo si dať pozor, aby sa vždy podarili?

Krémeš jablkový, orechový, aj s makom. Vylepšite svoj obľúbený zákusok o nové chute

Krémeš jablkový, orechový, aj s makom. Vylepšite svoj obľúbený zákusok o nové chute

Jedna ženská hviezda Dunaja za druhou, najkrajšia Slovenka aj očarujúca Češka Křenková! Aký bol večer filmových nadšencov?

Jedna ženská hviezda Dunaja za druhou, najkrajšia Slovenka aj očarujúca Češka Křenková! Aký bol večer filmových nadšencov?

Afričania pracujú aj 10 hodín denne, cez dovolenku aj počas materskej. Kolegov nesmú nechať v štichu

Afričania pracujú aj 10 hodín denne, cez dovolenku aj počas materskej. Kolegov nesmú nechať v štichu


Najnovšie recepty

Slané pečivo s taveným syrom

Slané pečivo s taveným syrom

Zeleninový koláč s bryndzou z bezlepkového lístkového cesta

Zeleninový koláč s bryndzou z bezlepkového lístkového cesta

Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept)

Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept)

Tekvicová polievka s mangom

Tekvicová polievka s mangom



Redakčné tipy z Varechy
  1. Krémeš jablkový, orechový, aj s makom. Vylepšite svoj obľúbený zákusok o nové chute Magazín Varecha: Krémeš jablkový, orechový, aj s makom. Vylepšite svoj obľúbený zákusok o nové chute
  2. Slané pečivo s taveným syrom Recepty: Slané pečivo s taveným syrom
  3. Jedlá z jedného pekáča ocení každá gazdinka. Na čo si dať pozor, aby sa vždy podarili? Magazín Varecha: Jedlá z jedného pekáča ocení každá gazdinka. Na čo si dať pozor, aby sa vždy podarili?
  4. Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé Torty: Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Cestovinový šalát s kuracím mäsom
    Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé (fotorecept) Banánová pudingová torta s pomarančovo-karamelovým želé +fotopostup
  2. Slané pečivo s taveným syrom Slané pečivo s taveným syrom
  3. Tekvicová polievka s mangom Tekvicová polievka s mangom
  4. Zeleninový koláč s bryndzou z bezlepkového lístkového cesta Zeleninový koláč s bryndzou z bezlepkového lístkového cesta
  1. Paradajková kapusta s údeným bravčovým mäsom (fotorecept) Paradajková kapusta s údeným bravčovým mäsom +fotopostup
  2. Jablkovo-orechový obrátený rez Jablkovo-orechový obrátený rez
  3. Ríbezľový koláč pod bielkovou perinou Ríbezľový koláč pod bielkovou perinou
  4. Restovaná chrumkavá cibuľka (videorecept) Restovaná chrumkavá cibuľka +video
  5. Krehký hubový quiche Krehký hubový quiche
  6. Škoricové gnocchi Škoricové gnocchi
  7. Nepečený smotanový zákusok Nepečený smotanový zákusok
  1. Výborné žerbó rezy (videorecept) Výborné žerbó rezy +video
  2. Torta z medových plátov plnená smotanovým krémom Torta z medových plátov plnená smotanovým krémom
  3. Syrové pagáče (fotorecept) Syrové pagáče +fotopostup
  4. Paradajková kapusta s údeným bravčovým mäsom (fotorecept) Paradajková kapusta s údeným bravčovým mäsom +fotopostup
  5. Štedrý slivkový koláč s kyslým mliekom a mrveničkou Štedrý slivkový koláč s kyslým mliekom a mrveničkou
  6. Jablkovo-orechový obrátený rez Jablkovo-orechový obrátený rez
  7. Pečené buchty s marhuľovým džemom spod Schneebergu Pečené buchty s marhuľovým džemom spod Schneebergu
  1. Jadran torta Jadran torta VIDEO
  2. Dusená hlávková kapusta k pečenému mäsku a knedliam Dusená hlávková kapusta k pečenému mäsku a knedliam VIDEO
  3. Kráľovská žemľovka s jablkami, tvarohom, orieškami, brusnicami a hrozienkami Kráľovská žemľovka s jablkami, tvarohom, orieškami, brusnicami a hrozienkami VIDEO
  4. Jednoduchá bábovka Jednoduchá bábovka VIDEO
  5. Plnený bravčový rezeň Cordon bleu Plnený bravčový rezeň Cordon bleu VIDEO
  6. Výborné žerbó rezy Výborné žerbó rezy VIDEO
  7. Rýchle placky k polievke Rýchle placky k polievke VIDEO
  1. Toto vás bude zaujímať: Čo doma najradšej pečie porotkyňa šou Pečie celé Slovensko Jozefína Zaukolcová? Toto vás bude zaujímať: Čo doma najradšej pečie porotkyňa šou Pečie celé Slovensko Jozefína Zaukolcová?
  2. Bude vždy poruke: 5x koreňová zelenina v soli, urobte si praktický základ do polievok, omáčok, či pod mäso Bude vždy poruke: 5x koreňová zelenina v soli, urobte si praktický základ do polievok, omáčok, či pod mäso
  3. Pre rodinu len to najlepšie: 8x poctivé moravské koláče a všetky sú dvojctihodné! Pre rodinu len to najlepšie: 8x poctivé moravské koláče a všetky sú dvojctihodné!
  4. Aby sa už nesekla: 5 chýb, kvôli ktorým sa kyslá smotana v omáčke zrazí Aby sa už nesekla: 5 chýb, kvôli ktorým sa kyslá smotana v omáčke zrazí
  5. Vyprážané aj pečené: 10x vynikajúce fašírky z rôznych druhov mäsa. Veď koľko ľudí, toľko chutí Vyprážané aj pečené: 10x vynikajúce fašírky z rôznych druhov mäsa. Veď koľko ľudí, toľko chutí
  6. To je ale prekvapenie: Zdravý živočíšny tuk? To si neodporuje, tento je dokonca zdravší než maslo To je ale prekvapenie: Zdravý živočíšny tuk? To si neodporuje, tento je dokonca zdravší než maslo
  7. Naše obľúbené: Od placiek až po guláš alebo 11x výborná večera z milovaných zemiakov Naše obľúbené: Od placiek až po guláš alebo 11x výborná večera z milovaných zemiakov
Voňavý svet Davidkova Koření
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 10 najpozeranejších: Krtkove mafiny, langoše, bábovka aj špagety z jedného pekáča. Vyskúšajte naše super dobroty z videí 10 najpozeranejších: Krtkove mafiny, langoše, bábovka aj špagety z jedného pekáča. Vyskúšajte naše super dobroty z videí
  2. Rebríček TOP 15: Toto sú najlepšie augustové recepty. Kraľuje im obľúbené praktické jedlo a tradičný koláč Rebríček TOP 15: Toto sú najlepšie augustové recepty. Kraľuje im obľúbené praktické jedlo a tradičný koláč
  3. Rebríček TOP 15: Najklikanejší júlový recept je dôkazom, že milujeme všetko vyprážané. Dokonca aj... Rebríček TOP 15: Najklikanejší júlový recept je dôkazom, že milujeme všetko vyprážané. Dokonca aj...
Ďalšie rebríčky