Ulož do KK
Kozí syr
 Vytlačiť recept
Kozí syr

Gratinovaný kozí syr s cibuľovým čatní

Michal Lukačovič a Filip Bukový
z wellness hotela Diplomat**** v Rajeckých Tepliciach, 22. februára 2020
Gratinovaný kozí syr s cibuľovým čatní
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
#gratinovanýsyr  #cibuľovéčatní  #kozísyr  #cibuľa  #čatní 

Suroviny

200 g
150 g
30 ml
90 g
100 ml
1 ks




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na tenké plátky, orestujeme na oleji, pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Pridáme badián, zalejeme vínom, ktoré necháme odvariť na polovicu. Asi po 10 minútach pridáme vínny ocot a necháme zredukovať.

  2. 2

    Kozí syr zapekáme v rúre na grile pri 240 °C zhruba 2 minúty alebo použijeme pištoľ na creme brulle.

Tiež kozí syr:

Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy

Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy

Grilovaný kozí syr v slaninovom kabáte na rukolovo-pomarančovom šaláte

Grilovaný kozí syr v slaninovom kabáte na rukolovo-pomarančovom šaláte

Goody Foody chicken style zapečené s kozím syrom (videorecept)

Goody Foody chicken style zapečené s kozím syrom (videorecept)

Kozí syr v čipsovej kôrke s cviklovým carpacciom

Kozí syr v čipsovej kôrke s cviklovým carpacciom

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Torta v štýle dubajskej čokolády

Torta v štýle dubajskej čokolády

Plnené kuracie prsia (fotorecept)

Plnené kuracie prsia (fotorecept)

Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept)

Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept)

Kotlíkový guláš

Kotlíkový guláš

Tipy na články z Varechy

Ako ušetriť: Kedy je dôležité rúru predhriať a kedy sú to zbytočne vyhodené peniaze?

Ako ušetriť: Kedy je dôležité rúru predhriať a kedy sú to zbytočne vyhodené peniaze?

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Čo všetko sa môže pokaziť: 5 najčastejších chýb pri grilovaní klobás

Čo všetko sa môže pokaziť: 5 najčastejších chýb pri grilovaní klobás



Redakčné tipy z Varechy
  1. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Magazín Varecha: Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  2. Cviklová nátierka so syrom feta TV Varecha: Cviklová nátierka so syrom feta
  3. Zdravšie varenie a pečenie: Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene Magazín Varecha: Zdravšie varenie a pečenie: Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene
  4. Kokosová bublanina s marhuľami Koláče: Kokosová bublanina s marhuľami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Cviklová nátierka so syrom feta
    Cviklová nátierka so syrom feta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  2. Pizza z karfiolového cesta Pizza z karfiolového cesta
  3. Hashweh s koreneným jahňacím mäsom Hashweh s koreneným jahňacím mäsom
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  3. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  4. Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  7. Nepečený jogurtovo-čučoriedkový cheesecake s korpusom zo suchárov (videorecept) Nepečený jogurtovo-čučoriedkový cheesecake s korpusom zo suchárov +video
  1. Starostove rezy (fotorecept) Starostove rezy +fotopostup
  2. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  3. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  4. Krupicová čokoládová torta bez pečenia Krupicová čokoládová torta bez pečenia
  5. Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš
  6. Domáca čokoláda na dubajský spôsob s chrumkavým sezamom (fotorecept) Domáca čokoláda na dubajský spôsob s chrumkavým sezamom +fotopostup
  7. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  4. Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty
  5. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  6. Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky
  7. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky