Struk vanilkový

Tieto makové kolieska chutia úplne inak ako klasicke linecké, očaríte ich chuťou každú návštevu.

Červené muffiny

Príprava sladkej omáčky: Do hrnca s vodou pridajte cukor a vanilkový struk. Varte spolu dokiaľ sa cukor úplne...

Torta „Eszterházy“ z Maďarska

Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom na hustú penu, postupne pridáme žĺtky a olej spolu s mliekom...

Mrkvový raw koláčik s tekvicovou zmrzlinou

Korpus: Mrkvu očistíme a nastrúhame. Vložíme do výkonného mixéra, pridáme ostatné ingrediencie na korpus a...

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, so žĺtkami a s dužinou z vanilkového struku. Pridáme múku,...

Cheesecake z gréckeho jogurtu

Chutná jogurtová tortička s malinami.

Rezance s tvarohom a jahodovým pyré

Cestoviny

Linecké tortičky

Cesto: Všetky suroviny spolu zmiesime. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme kolieska. Pečieme v...

Venčeky s ovocím

Vodu, Palmarin a soľ uvedieme do varu, pridáme múku, povaríme a odstavíme z ohňa....

Lávový koláčik s bielou čokoládovou tyčinkou a paštrnákovou zmrzlinou

Lávové koláčiky: Vajcia, žĺtok a kryštálový cukor vyšľaháme nad parou pri 70 °C. Odstavíme a...

Crème brûlée podľa Richarda Sulíka

Crème brûlée presne tak, ako sa má robiť. Zabudnime na politiku a vychutnajme si tento...

Crème caramel s jahodami a so sektom

Rúru zohrejeme na 150 °C a predhrejeme misky. V malom hrnci skaramelizujeme cukor so soľou do tmavomedenej farby....

Losos s pak choi

Hlavné jedlá

Panna cotta

Plátky želatíny namočíme do studenej vody, aby napučali. Smotanu, cukor a semienka z vanilkového struku...

Portugalský rýžový pudink s mangovou omáčkou

Rýži nasypeme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby sahala 2 cm nad rýži. Přivedeme...

Puding s chia semienkami

Tvarohové šišky so smotanovým krémom

V miske zmiešame tvaroh, múku, vajcia, mlieko, prášok do pečiva, rum a hrozienka do...

Pusinkové tortičky

Špaldové lievance s domácou Nutellou a džemom

Zdravšia verzia lievancov s prídavkom špaldovej múky s domácou avokádovou Nutellou a ríbezľovým džemom.

Srnčí chrbát so šípkovo-zemiakovými šiškami

Hlavné jedlá

Očistený a osušený srnčí chrbát grilujeme na panvici asi 2 minúty z každej strany. Necháme odpočinúť v alobale,...

Orechové gnocchi s vanilkovým tvarohom

Francúzsky slivkový flaugnarde

Francúzsky slivkový flaugnarde je variant tradičného čerešňového koláča francúzskych babičiek, clafoutis. Koláč sa podobá bublanine,...

Ovocný koláč s jablkovými ružičkami

Je sezóna jabĺk, tak ponúkam recept na trochu netradičný jablkový koláč, tentokrát s jablkovými ružičkami....

Letný marhuľový koláč s tvarohom

Ovocné koláče patria neodmysliteľne k letu. Chutný koláč sa dá vykúzliť zo sladkých zrelých marhúľ, ...

Portugalské „pasteis de nata“ so žltým melónom

Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto v tvare obdĺžnika na hrúbku asi 3 mm, zrolujeme ho do rolky, zabalíme do...

Domáca panna cotta s morušami

Vyprážané tvarohové halušky s ovocím a so smotanou

Najprv pripravíme omáčku z kyslej smotany. Smotanu ochutíme medom, semienkami z vanilkového struku a strúhanou citrónovou kôrou.

Jahodový krém s tvarohom

Do horúceho mlieka pridáme kryštálový cukor, semienka z vanilkového struku, nakrájané jahody a varíme asi...

Jahody v strúhankovo-kokosovej kôrke s vanilkovým krémom

Pšenový nákyp s tvarohom a lesným ovocím

Umyté pšeno dáme variť s mliekom, cukrom a trochou dužiny z vanilky. Uvarené necháme vychladnúť. Do vychladnutého...

Pistáciová tortička s krémom diplomat

Korpus: Hladkú múku, práškový cukor, mandľovú múku, pistáciovú pastu a vajcia vymiešame do hladkej...

Ríbezľová torta s Cassis likérom

Korpus: Sušienky rozmixujeme s maslom a vysypeme na papierom vystlanú formu s priemerom 26 cm. Utlačíme...

Tortička z „lady fingers” a marakujového pyré

Korpus: Žĺtky vyšľaháme s krupicovým cukrom do tuhej peny. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha...

Čokoládovo-pistáciové brownies s levanduľovou penou