Čokoládový koláč

Čokoládové biskvity s orechmi

Name: Čokoládové biskvity s orechmi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: čokoláda horká, 150 g; vajce, 3 ks; cukor hnedý, 200 g; struk vanilkový, 1 ks; káva instantná, 1 ČL; múka hladká, 260 g; kakao, 30 g; sóda jedlá, 1 ČL; orechy lieskové , 150 g celé; orechy vlašské, 100 g

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 23. decembra 2024

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovybiskvit #lieskovce #vlasskeorechy #cokolada #kolac #lieskoveorechy #orechy

30
porcií

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g	čokoláda horká
3 ks	vajce
200 g	cukor hnedý
1 ks	struk vanilkový
1 ČL	káva instantná
260 g	múka hladká
30 g	kakao
1 ČL	sóda jedlá
150 g celé	orechy lieskové
100 g	orechy vlašské

Postup

1
Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom, dreňou vyškrabanou z vanilkového struku a instantnou kávou na hustú penu. Potom zľahka vmiešame rozpustenú čokoládu, preosiatu múku s kakaom a jedlou sódou. Nakoniec do vláčneho cesta zľahka vmiešame celé lieskovce a polovice vlašských orechov.
2
Cesto rozdelíme na dva diely a z každého vytvoríme valček dlhý ako plech. Valčeky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15 minút.
3
Po upečení necháme vychladnúť na kovovej mriežke a potom nakrájame na plátky.