Soľ

Z vlažného mlieka, droždia a trocha cukru necháme vykysnúť kvások.

Biela klobása v zemiakovo-syrovom cestíčku

Asi jsem už známá tím, že ráda experimentuji. Taky vím, že na Slovensku jste...

Pečené kolienko so zemiakovou kašou s mladým hráškom

Bravčové mäso

Kolienko marinujeme v zmesi bylín, cesnaku, oleja a piva a necháme cez noc v chladničke....

Javorovo-škoricový koláč

Torty

Recept z jednej kuchárskej knihy.

Korzický hráškový krém s krevetami

Na oleji opečieme strúčiky cesnaku do hneda. Cesnak vyberieme, vložíme hrášok, podlejeme vodou a...

Moja prvá ťahaná štrúdla

Štrúdlu mám veľmi rada, ale vždy som sa bála ťahaného cesta. Cez víkend som sa...

Marhuľový koláčik s polevou

V mise rozmiešame múku so sušeným droždím, so štipkou soli, cukrom a maslom. Prilejeme...

Cestoviny so špenátom

Cestoviny

Jednoduché a hlavne rýchle jedlo.

Sójové mäsko so zeleninou

Zdravé, rýchlo hotové a krásne farebné jedlo :) .

Hovädzie rezne

Hovädzie mäso

Tento recept mám od manželovej mamičky, ked ešte žila pochutnávali sme si na tomto dobrom jedle...

Lečo so smotanou

Iný kraj, iný mrav, sto ľudí, sto chutí - takéto lečo varia v okrese Veľký...

Zelená fazuľka so strúhankou

Pod pojmom "zelená fazuľka" mám na mysli aj žlté mladé fazuľové struky, na farbe predsa vôbec...

Tofu v jednoduchej omáčke

Tofu zaťažíme medzi papierovými utierkami. Necháme 30 minút stáť.

Kokosový zákusok s citrónovým krémom

Torty

Na cesto: Bielky s cukrom šľaháme kým nie je sneh tuhý. Pridáme múku, koko. strúhanku, sol, pr. do...

Ligúrsky tuniak s ratatouille zeleninou

Zeleninu nakrájame na kocky 1 x 1 cm (ratatouille), orestujeme na olivovom oleji, dochutíme soľou,...

Prekladané fazuľové struky

Bravčové mäso

Recept pochádza z obdobia keď ešte v Bratislave vychádzali noviny Večerník. Recept tam bol uvedený ako...

Kuracie sotéčko

Kuracie mäso

Kuracie prsia očistíme a nakrájame na kocky.

Netradičný tuniakový šalát

Tento recept je niečo ako čo chladnička dala:)) No nakoniec to vyšlo veľmi chutne:)

Papriková omáčka

Hovädzie mäso

Chuťovo dominantná papriková omáčka sa hodí ku všetkému. Podávam ju k rôznym druhom mäsa k fašírkam ale...

Domáca pikantná vegeta

Príprava je veľmi jednoduchá, ocenia ju tí čo majú radi ostré, hlavne polievky, ...

Rýchly cestovinový šalátik

Cestoviny

Keď neviete, čo na rýchlu večeru alebo keď vás prepadne nečakaná návšteva :)

Pyrenejská pražma s paradajkovým rizotom

Filety z pražmy umyjeme a osušíme. Narežeme kožu, osolíme, pokvapkáme olejom a necháme odležať....

Avocado tortilla wrap

Avokádo vydlabeme osolíme a okoreníme. Tortilli vysokej teplote smažíme na oboch stranách v suchom panvicy. Avokádom potreme...

Muceddere

Cestoviny

Pilav s cícerom a šošovicou. Recept mám z tureckej kuchárskej knihy. V origináli sa používa...

Enerrgická morčia noha

No tak som sa teda inšpirovala a pustila som sa do toho viacmenej enerrgicky... :-))) Samozrejme,...

Závin z domácej pekárne

Pred pár dňami bola na Vareche diskusia o domácich pekárničkach, tak som sa rozhodla pridať ukážku...

Koláč z bielkov

Ostali mi bielka. Priateľka @bejaja mi našla v knižke receptov Dr. Oetkera taký jednoduchý koláč...

Kuracie stehná Kashmiri

Kuracie mäso

Príjemne pikantná kuracina preliata jogurtom. Ako prílohu odporúčam ryžu basmati alebo jednu z placiek od Michsamant....

Svieži citrónový koláčik

Tento koláč mám z rádia, je veľmi chutný, osviežujúci a nie ťažký na prípravu.

Balkánska baklažánová musaka

Hovädzie mäso

Mleté hovädzie mäso orestujeme na oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, osolíme, okoreníme...

Zmrzlina

Dezerty

do MALÉHO POHÁRA DAME SMOTANU KAKAO A MLIEKO

Marocká jahňacia roláda s kuskusom

Jahňacie stehno rozrežeme, vyklepeme cez fóliu na tenký plát. Ochutíme soľou, korením, cesnakom...

Sicílske stehienko s pancettou a olivami

Kuracie mäso

Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom. Pečieme spolu s pancettou, olivami, ...

Jahodový koláčik

Sezónna delikatesa.

Plnené slané palacinky

Urobíme si palacinkové cesto a upečieme palacinky, stredne hrubé.

Pizza Alex po roku