Moja prvá ťahaná štrúdla fotorecept

Name: Moja prvá ťahaná štrúdla (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká , 300 g; vajce, 1 ks; ocot, 1 lyžička; masť, 1 lyžica; voda, 1 dcl vlažná; soľ; jablká; cukor vanilkový (Dr. Oetker); cukor škoricový (Dr. Oetker); strúhanka; vajce , na potretie

janka1710, 13. júla 2011

Foto: janka1710

Štrúdlu mám veľmi rada, ale vždy som sa bála ťahaného cesta. Cez víkend som sa však rozhodla, že si ju konečne skúsim aj sama Zobraziť celý popisŠtrúdlu mám veľmi rada, ale vždy som sa bála ťahaného cesta. Cez víkend som sa však rozhodla, že si ju konečne skúsim aj sama upiecť. Cesto sa mi miestami trhalo, ale štrúdľa nakoniec chutila výborne. Na prvykrát môže byt :))))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
1 ks	vajce
1 lyžička	ocot
1 lyžica	masť
1 dcl vlažná	voda
	soľ
	jablká
	cukor vanilkový (Dr. Oetker)
	cukor škoricový (Dr. Oetker)
	strúhanka
na potretie	vajce

Postup

1
Z múky, masti, soli, vajca, octu a vody si spravíme cesto. Necháme ho chvíľku odpočívať.

2
Obrus posypeme múkou a cesto trochu rozvaľkáme.

3
Cesto začneme ťahať od stredu dobre pomúčenými rukami. Vytiahnuté cesto potreme vajcom a poprášime troškou strúhanky. Poukladáme nastrúhané jabĺčka ochutené škoricovým a vanilkovým cukrom a ja som pridala aj vykostkované čerešne.

4
Pomocou obrusa cesto stočíme a potrieme vajcom. Pečieme pri 180stupňoch približne 45minút.

5
Nakoniec štrúdľu posypeme práškovým cukrom. Hotovo :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kucharronald

kucharronald 14. júla 2011 o 08:25

Super :)

@zareaguj

Pekný komentár

amazonka29

amazonka29 14. júla 2011 o 08:35

Mňanky,šikuľka si...to moja štrúdla vždy vyzerá kadejako-len nie ako štrúdla ;o)

@zareaguj

Pekný komentár

celia

celia 14. júla 2011 o 09:13

si šikulka ak si zoberieš moju radu ako dobru tak budeš spokojná plnku nedaj po celej ploche ale na hrubo len na začiatok cesta zbytok cesta pokvapkaj masťou alebo olejom a z lahka pomocou obrusu alebo utierky cesto za toč závin sa ti bude na vrchu krásne lístkovať a vo vnutri nebude vyzerať ako surová alebo premočená, plnka bude ako v tunely toto ma naučila moja starká a to bolo už veťmi dávno ked aj ja mám už vnučatá

@zareaguj

Pekný komentár