Cviklová nátierka s cottage syrom fotorecept

Postup

1. 1

   Cviklu ošúpeme, nakrájame na štvrtinky a dáme variť do osolenej vody s lyžičkou rasce. Uvarenú scedíme (šťavu odložíme bokom, môžeme ju ochutiť citrónom, osladiť medom a použiť ako nápoj) a necháme vychladnúť.

   
2. 2

   Uvarenú cviklu nastrúhame na jemnom strúhadle a preložíme do misy. Pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a cottage cheese. Zmes osolíme, ochutíme čerstvým korením z mlynčeka, pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame. Na záver, po dávkach a podľa chuti, primiešame chren.

   
3. 3

   Nátierku necháme odležať v chladničke, aby sa prepojili chute.

   
4. 4

   Natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky. Dobrú chuť!