Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vianočka fotorecept

smorko - fotkasmorko, 14. júla 2011
Vianočka (fotorecept)
Foto: smorko

Suroviny

250 g
200 g
1/2 kocky
2 ks
200 ml
70 g
50 g
1/2 ČL
2 PL
Na potretie:
1 ks
1 PL
1/2 bal.




Postup

  1. 1

    Z vlažného mlieka,droždia a trocha cukru necháme vykysnúť kvások.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z bielkov vyšľaháme sneh.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Múku,kvások,rozpustené maslo,cukor,soľ a žĺtka jemne premiešame,pridáme sneh a umyté hrozienka (nemočíme). Vymiesime cesto a necháme ho vykysnúť.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na doske si ho premiesime.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozdelíme na šesť častí. Každú časť ušúľame na cca 35cm.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ideme pliesť vrkoč zo šiestich šúľkov.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Postup pre pletenie: P1 na Ľ1 Ľ1 na P1

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 9

    Ľ1 na Ľ3 P2 na Ľ1 P1 na P3 Ľ2 na P1 Ľ1 na Ľ3 P2 na Ľ1 P1 na P3 Ľ2 na P1...atď.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    Vianočku prenesieme na vymazaný plech a necháme 20 min. kysnúť.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    Natrieme (vajíčko+mlieko) a dáme piecť.Po upečení natrieť rozpusteným maslom a posypať vanilkou.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Veľmi pekne sa Ti podarila,už len maslo a džemík...:-)
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Ďakujem veľmi pekne za pochvaly. Neskúšala som bez polohrubej múky,tak neviem poradiť. Myslím si,že by to mohlo byť len z tej hladkej,veď babky piekli koláče väčšinou z hladkej múky.
@zareaguj
6996_1430496584 - profilový obrázok
danulatenko
danulatenko
...a to na takú óbr vianočku stačí iba 450 g múky??? treba cesto nechať v kyske vykysnúť na 1 alebo 2 puknutia?
Inak nádherný kúsok!!!!! Určite vyskúšam...
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Áno stačí iba tých 450g múky.Nechať v kyske vykysnúť na 1 puknutie,potom premiesiť na doske a už upletenú ešte na plechu 20 min.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jeka
jeka
vyzerá krásne,a kedže koláče pečiem na každé sviatky,tak si ho dovolujem uložiť,dakujem za receptík
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jeka
jeka
vyzerá krásne,a kedže koláče pečiem na každé sviatky,tak si ho dovolujem uložiť,dakujem za receptík
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Vianočka je pekná,len by ma zaujímalo pri akej teplote si ju piekla a ako dlho.
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Piekla som na 180°C asi tak 7 min.,potom som teplotu znížila na 160°C a dopiekla cca 15 min. To si musíš odhadnúť podľa svojej rúry,lebo každá pečie trošku inak.
@zareaguj
6593_1295699500 - profilový obrázok
zmmm
zmmm
ja si to zapletanie vyskúšam na šnúrkach /som z toho vedľa/ a potom sa pustím do vianočky, je úžasná mňam :))
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
zmmm,ak by Ti to nešlo,dá sa urobiť aj jednoduchšie.Cesto si rozdelíš na dva bochníky,jeden väčší,druhí menší.Najprv upletieš klasický vrkoč z väčšej časti a potom z menšej časti.Na spodok dáš ten širší a naň položíš ten užší.
@zareaguj
1x karpos
používateľ nemá avatar
heureka
heureka
Vyzerá velmi chutne a na vzhlad tiez 1!! Ukladám!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
foo
foo
včera som spravila :) ďakujem za recept, všetkým veľmi chutilo
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pietruskaa
pietruskaa
takze vianocke je upletena uz len nadkysnut nechat a dame ju piect :) ale spravili sme si dve mensie lebo sme boli mierne mimo ako sa to zapleta :) ale snad budu chutit dobre :)
@zareaguj
19055_1326186370 - profilový obrázok
zuzuu10
zuzuu10
Perfektný recept, môžem odporúčať! No pozor - včera som ju piekla, a dnes po raňajkách zostala možno štvrtinka, takže strážte pred zvyškom stravníkov, aby vám zostalo :)
Z cestom sa navyše dobre pracuje (na začiatku bolo trošku lepkavé, asi som mala väčšie vajíčka, tak som prisypala cca 2PL múky) a je veeľmi chutné, preto myslím, že aj na iné koláčiky/pečivko je silno vhodné :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
waaaaaaaau superova ale dokial to zapletiem tak ubehne tyzden:-))
@zareaguj
7012_1297443791 - profilový obrázok
delina
delina
dakujem za tento recept... v piatok som ju piekla a pre velky uspech sa mi znova kysne cesto:-) je fakt vyborna...
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
ak by sa ma niekto spytal co mi najviac chyba v UK tak odpoved je vianocka s maslom na ranajky a tento recept ukladam ...
@zareaguj
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
mnam,tak to by som si hned dala!!!!!!!!!!
@zareaguj
16999_1320983822 - profilový obrázok
tricia
tricia
*Pre zahranicne kucharocky :
1.vianocka sa da kupit v potravinach v China Town - je velmi dobra...

2.polohrubu muku nahradite Semolinou, ktora je v kazdych potravinach pri tych ranajkovych srandach(ako Corn Flakes a pod.)

Mozno som pomohla :)
@zareaguj
33819_1358702225 - profilový obrázok
szavla
szavla
Ja troška horšie počujem. Kedy a čo to pukne pri kysnutí? A to číslovanie;
to sa čísluje z oboch strán do stredu (123-321) a stále ostávajú na nich tie ich čísla napr. P1 z ľavej str. je potom P1 na pravej str. alebo zostáva ako P1Ľ ale na pravej strane. Ako môžem dať na Ľ 3, keď som ho dal na pravú str. z ľavej. To by som ho vlastne vrátil do polovice?! Keď som to robil, tak mi z toho vyšlo nie klbko ale klbo hadov, ani okrúhle ani dlhé, skoro prekyslo, ale po upečení sa to celkom dobre dalo jesť. Len to krájanie!
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
@szavla , to puknutie pri kysnutí je vtedy, keď cesto kysne v kyske miske, nadvihne vrchnák a to urobí puk. Tu si môžete pozrieť to zapletanie.


@zareaguj
používateľ nemá avatar
dandika1
dandika1
@smorko 23.jan.2014 dnes som piekla Tvoju vianocku,je vyborna nadychana,skratka fajn a hned som sa naucila pliest zo 6stich vrkocov,vdaka za recept bude sa unas opakovane piest.(((ja prevazne peciem aj chlieb a teraz budem uz aj vianocku)))prajem pekny vecer<<<>>>
@zareaguj
1x smorko
68726_1479731281 - profilový obrázok
monty469
monty469
K@nov á varecha ako si mám uložiť recepty?Ešte som odpoveď nenašla pri komentároch
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Hedvika, Bánov

Hedvika, Bánov

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  5. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky