Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vianočka fotorecept

smorko - fotkasmorko, 14. júla 2011
Vianočka (fotorecept)
Foto: smorko

Suroviny

250 g
200 g
1/2 kocky
2 ks
200 ml
70 g
50 g
1/2 ČL
2 PL
Na potretie:
1 ks
1 PL
1/2 bal.




Postup

  1. 1

    Z vlažného mlieka,droždia a trocha cukru necháme vykysnúť kvások.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z bielkov vyšľaháme sneh.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Múku,kvások,rozpustené maslo,cukor,soľ a žĺtka jemne premiešame,pridáme sneh a umyté hrozienka (nemočíme). Vymiesime cesto a necháme ho vykysnúť.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na doske si ho premiesime.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozdelíme na šesť častí. Každú časť ušúľame na cca 35cm.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ideme pliesť vrkoč zo šiestich šúľkov.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Postup pre pletenie: P1 na Ľ1 Ľ1 na P1

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 9

    Ľ1 na Ľ3 P2 na Ľ1 P1 na P3 Ľ2 na P1 Ľ1 na Ľ3 P2 na Ľ1 P1 na P3 Ľ2 na P1...atď.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    Vianočku prenesieme na vymazaný plech a necháme 20 min. kysnúť.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    Natrieme (vajíčko+mlieko) a dáme piecť.Po upečení natrieť rozpusteným maslom a posypať vanilkou.

    Vianočka (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Veľmi pekne sa Ti podarila,už len maslo a džemík...:-)
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Ďakujem veľmi pekne za pochvaly. Neskúšala som bez polohrubej múky,tak neviem poradiť. Myslím si,že by to mohlo byť len z tej hladkej,veď babky piekli koláče väčšinou z hladkej múky.
@zareaguj
6996_1430496584 - profilový obrázok
danulatenko
danulatenko
...a to na takú óbr vianočku stačí iba 450 g múky??? treba cesto nechať v kyske vykysnúť na 1 alebo 2 puknutia?
Inak nádherný kúsok!!!!! Určite vyskúšam...
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Áno stačí iba tých 450g múky.Nechať v kyske vykysnúť na 1 puknutie,potom premiesiť na doske a už upletenú ešte na plechu 20 min.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jeka
jeka
vyzerá krásne,a kedže koláče pečiem na každé sviatky,tak si ho dovolujem uložiť,dakujem za receptík
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jeka
jeka
vyzerá krásne,a kedže koláče pečiem na každé sviatky,tak si ho dovolujem uložiť,dakujem za receptík
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Vianočka je pekná,len by ma zaujímalo pri akej teplote si ju piekla a ako dlho.
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
Piekla som na 180°C asi tak 7 min.,potom som teplotu znížila na 160°C a dopiekla cca 15 min. To si musíš odhadnúť podľa svojej rúry,lebo každá pečie trošku inak.
@zareaguj
6593_1295699500 - profilový obrázok
zmmm
zmmm
ja si to zapletanie vyskúšam na šnúrkach /som z toho vedľa/ a potom sa pustím do vianočky, je úžasná mňam :))
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
zmmm,ak by Ti to nešlo,dá sa urobiť aj jednoduchšie.Cesto si rozdelíš na dva bochníky,jeden väčší,druhí menší.Najprv upletieš klasický vrkoč z väčšej časti a potom z menšej časti.Na spodok dáš ten širší a naň položíš ten užší.
@zareaguj
1x karpos
používateľ nemá avatar
heureka
heureka
Vyzerá velmi chutne a na vzhlad tiez 1!! Ukladám!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
foo
foo
včera som spravila :) ďakujem za recept, všetkým veľmi chutilo
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pietruskaa
pietruskaa
takze vianocke je upletena uz len nadkysnut nechat a dame ju piect :) ale spravili sme si dve mensie lebo sme boli mierne mimo ako sa to zapleta :) ale snad budu chutit dobre :)
@zareaguj
19055_1326186370 - profilový obrázok
zuzuu10
zuzuu10
Perfektný recept, môžem odporúčať! No pozor - včera som ju piekla, a dnes po raňajkách zostala možno štvrtinka, takže strážte pred zvyškom stravníkov, aby vám zostalo :)
Z cestom sa navyše dobre pracuje (na začiatku bolo trošku lepkavé, asi som mala väčšie vajíčka, tak som prisypala cca 2PL múky) a je veeľmi chutné, preto myslím, že aj na iné koláčiky/pečivko je silno vhodné :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
waaaaaaaau superova ale dokial to zapletiem tak ubehne tyzden:-))
@zareaguj
7012_1297443791 - profilový obrázok
delina
delina
dakujem za tento recept... v piatok som ju piekla a pre velky uspech sa mi znova kysne cesto:-) je fakt vyborna...
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
ak by sa ma niekto spytal co mi najviac chyba v UK tak odpoved je vianocka s maslom na ranajky a tento recept ukladam ...
@zareaguj
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
mnam,tak to by som si hned dala!!!!!!!!!!
@zareaguj
16999_1320983822 - profilový obrázok
tricia
tricia
*Pre zahranicne kucharocky :
1.vianocka sa da kupit v potravinach v China Town - je velmi dobra...

2.polohrubu muku nahradite Semolinou, ktora je v kazdych potravinach pri tych ranajkovych srandach(ako Corn Flakes a pod.)

Mozno som pomohla :)
@zareaguj
33819_1358702225 - profilový obrázok
szavla
szavla
Ja troška horšie počujem. Kedy a čo to pukne pri kysnutí? A to číslovanie;
to sa čísluje z oboch strán do stredu (123-321) a stále ostávajú na nich tie ich čísla napr. P1 z ľavej str. je potom P1 na pravej str. alebo zostáva ako P1Ľ ale na pravej strane. Ako môžem dať na Ľ 3, keď som ho dal na pravú str. z ľavej. To by som ho vlastne vrátil do polovice?! Keď som to robil, tak mi z toho vyšlo nie klbko ale klbo hadov, ani okrúhle ani dlhé, skoro prekyslo, ale po upečení sa to celkom dobre dalo jesť. Len to krájanie!
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
@szavla , to puknutie pri kysnutí je vtedy, keď cesto kysne v kyske miske, nadvihne vrchnák a to urobí puk. Tu si môžete pozrieť to zapletanie.


@zareaguj
používateľ nemá avatar
dandika1
dandika1
@smorko 23.jan.2014 dnes som piekla Tvoju vianocku,je vyborna nadychana,skratka fajn a hned som sa naucila pliest zo 6stich vrkocov,vdaka za recept bude sa unas opakovane piest.(((ja prevazne peciem aj chlieb a teraz budem uz aj vianocku)))prajem pekny vecer<<<>>>
@zareaguj
1x smorko
68726_1479731281 - profilový obrázok
monty469
monty469
K@nov á varecha ako si mám uložiť recepty?Ešte som odpoveď nenašla pri komentároch
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Makovo-citrónový veniec bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  7. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  4. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky