Chuťovo dominantná papriková omáčka sa hodí ku všetkému.Podávam ju k rôznym druhom mäsa k fašírkam ale aj do cestovín a pod.Surovú papriku skoro vôbec Zobraziť celý popisChuťovo dominantná papriková omáčka sa hodí ku všetkému.Podávam ju k rôznym druhom mäsa k fašírkam ale aj do cestovín a pod.Surovú papriku skoro vôbec nejem ale túto omáčku milujem.V tomto recepte som využil zbytky vareného mäsa z nedeľnej polievky a urobil som si kelové závitky.A s mojou obľúbenou paprikovou omáčkou to bol príma obed.
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| plnený kelový list: | |
| 2 ks sparené |
|
| 1/2 kg varené |
|
| 1/2 hrnčeka varená |
|
| 1/1 ks malá / strúčik cesnaku |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
|
|
|
| ,údený ovčí syr |
|
| papriková omáčka: | |
| rôzne farby |
|
|
|
|
| 1 ks (menší) |
|
| 2 PL |
|
|
|
|
| 1/2 ČL |
|
|
|
|
Postup
-
1
Pred každým varením sa snažím predstaviť si ako bude hotový produkt vyzerať a chutiť.A potom,keď sa moje predstavy naplnia,teším sa.Je to príjemný pocit víťaza na stupni víťazov.No a keď tu prácu ešte aj okolie chváli tak mi to zneje ako keby som počul hymnu.Tak takto som si dnešný obed predstavoval!
-
2
Najprv si pripravíme mäsovo-ryžovú zmes na závitky.Roztlačíme varené mäso,pridáme postrúhany syr,na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak,ryžu a vajíčka.Ochutíme soľou,korením a bylinkami a premiešame.
-
3
Zmesou naplníme mäkké kelové listy ktoré previažeme niťou.
-
4
Závitky opečieme na rozpálenom oleji,vyberieme ich a ...
-
5
...nakrájame papriky,hluby z čínskej kapusty a ...
-
6
... pór a všetko ...
-
7
... opečieme na oleji.
-
8
Dochutíme soľou,korením,pálivou paprikou a kečupom,zalejeme vodou ...
-
9
... pridáme opečené závitky a varíme približne pol hodiny kým paprika úplne nezmäkne.
-
10
Po uvarení závitky vyberieme ...
-
11
... papriku podľa potrebu dovaríme a ...
-
12
... ešte horúcu rozmixujeme.
-
13
Pretrieme cez sito,podľa potreby dohustime (solamyl,hl.múka a pod.) alebo rozriedime a podávame ...
-
14
... s prekrojenými závitkami.
-
15
Ako prílohu som zvolil dusené mastené zemiaky a nealkoholické pivo lebo iné som doma nemal.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
picasaweb.google.com/stefan.marcin54/Videorecepty#5627775930...