Javorovo-škoricový koláč fotorecept

lubisthemple - fotkalubisthemple, 14. júla 2011

Recept z jednej kuchárskej knihy.

45 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
140 g
55 g
115 g studené
1 ks
2 PL studená
Náplň:
4 ks
235 ml
175 ml
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zapneme rúru na 180°C. Na plech dáme papier na pečenie a vložíme ho do rúry. Zmiešame múku s cukrom a soľou. Maslo pokrájame na malé kocky a zmiešame s múkovou zmesou. Výsledok by sa mal podobať mokrému piesku.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vaječný žĺtok vyšľaháme s dvoma lyžicami studenej vody a nalejeme ho do múkovej zmesi. Miesime pokým sa cesto nespojí a sme schopní z neho vytvoriť guľu. Z cesta urobíme disk, zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme do chladničky na 30 minút.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po 30 minútach cesto rozvaľkáme na tenký kruh o trochu väčší než je forma, ktorú použijeme.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vajíčka, biely jogurt, javorový sirup, škoricu a štipku soli vyšľaháme ručne alebo elektrickým šľahačom.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plech s papierom na pečenie vyberieme z rúry a položíme naň pripravenú formu s cestom. Náplň nalejeme na cesto a koláč vložíme do rúry.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme ho asi 45 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dobrú chuť.

    Javorovo-škoricový koláč (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

remcula
Koláč nemá chybu!! jen kdyby ten javorový sirup nebyl tak drahý.
wevewe
mnaaaam. milujem javorovy sirup. ozaj, preco sa to pecie vo forme na plechu? to som este nepocula....
maartina
recept sa mi veľmi páči :) ...pri najbližšej príležitosti ho spravím
michsamant
Krasny kolacik...ked raz kupim javorovy sirup aspon budem vediet ku komu mam ist hladat recepty na jeho spotrebu :)
jerica
pekné určite chutné, pohrala si sa , páči sa mi recept aj si ho ukladám,:-))
evanaaa
Ja som mala javorový sirup priamo z Kanady od sestry, ale som ho dala dcére, tak ani neviem, ako chutí ,lebo som zistila, že by som ho nemala používať, škoda.A tot vyzerá byť dobréé.
lubisthemple
@marienka44 , ak nemáš rada škoricu, jednoducho ju vynechaj, alebo použi iné voňavé korenie, ktoré ti vyhovuje (muškátový oriešok, kardamón). to však zmení chuť koláča. neviem, či by som ho nazvala priamo šťavnatým, ale suchý určite nie je :)
lucylee
javorovy sirup zboznujem, toto mi urcite bude chutit