Tofu v jednoduchej omáčke fotorecept

Postup

1. 1

   Tofu zaťažíme medzi papierovými utierkami. Necháme 30 minút stáť.

   
2. 2

   Tofu nakrájame na rovnaké kúsky.

   
3. 3

   Kukuričnú múku zmiešame s čiernym korením a obalíme v nej nakrájané tofu.

   
4. 4

   Na rozpálenom oleji vyprážame zo všetkých strán do chrumkava.

   
5. 5

   Tofu vyberieme z oleja a udržiavame v teple.

   
6. 6

   Na omáčku si zmiešame vývar, sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Pridáme paradajkový pretlak, prípadne dosolíme.

   
7. 7

   Prisypeme tapiokovú múku, rozmiešame

   
8. 8

   a na miernom ohni povaríme do zhustnutia.

   
9. 9

   Servírujeme s ryžou a jarnou cibuľkou.